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Ecológico
Soto Manrique La Mira

Soto Manrique La Mira

A expressão pura da garnacha da Sierra de Gredos
Ecológico
Soto Manrique La Mira
75 cl
2021
95 Parker
93 Peñín
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Cebreros
Denominação de origem D.O. Cebreros
Bodega Soto y Manrique
Adega Bodega Soto y Manrique
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSoto Manrique La Mira 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 14 meses em barrica.

Soto Manrique La Mira 2021 seduz com sua elegância e leveza. No nariz, oferece um buquê de frutos vermelhos frescos, como framboesas e morangos silvestres, com um toque herbal sutil. Na boca, revela-se fluido e fresco, destacando sua pureza e uma acidez vibrante que o torna muito agradável. A passagem por madeira confere-lhe uma delicada suavidade e complexidade, sem perder seu caráter frutado. A safra de 2021, conhecida por sua frescura e pureza, consegue transmitir essas características de maneira magistral. É um vinho que se destaca pelo seu equilíbrio e pela autenticidade que transmite a cada gole, ideal para quem aprecia um tinto com frescor e expressão genuína.

Estilo Soto Manrique La Mira
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Queijos azuis, Hambúrgueres, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça, Entradas, Carnes brancas, Enchidos

Sobre Soto Manrique La Mira

"É um privilégio encontrar uma aldeia onde praticamente todos os vinhedos são muito antigos e em vaso, e onde se encontram diferentes tipos de solos a altitudes que variam de 700 a 1.100 metros". Assim o expressa Jesús María Soto ('Chuchi'), cofundador das Bodegas Leda e comerciante da Belondrade y Lurton, que, após sua passagem pelo vale do Douro, se apaixona pela Sierra de Gredos e decide traçar seu próprio caminho com um novo projeto, Soto Manrique, valorizando a garnacha cultivada nos solos de granito que dão origem a vinhos de personalidade inconfundível.

Uma de suas criações, La Mira, é um vinho tinto elaborado 100% com uvas garnacha de vinhas antigas situadas entre 950 e 1.000 metros de altitude. Estas cepas, plantadas em solos de xisto degradado com presença de quartzo, são cultivadas ecologicamente e conferem uma personalidade única ao vinho. A colheita é realizada manualmente, garantindo a seleção das melhores uvas. A fermentação espontânea em tanques de concreto, com 30% de cachos inteiros, e um estágio de 12 meses em barricas de carvalho e tonéis de 20 hectolitros, conferem ao vinho complexidade e elegância. ​

Em conclusão, Soto Manrique La Mira é uma expressão pura da garnacha da Sierra de Gredos, um vinho que reflete a riqueza de sua terra e a dedicação de quem o produz. Uma verdadeira delícia para os sentidos que convida a descobrir e apreciar a beleza deste recanto vinícola único.

 

2021

Soto Manrique La Mira 2021 seduz com sua elegância e leveza. No nariz, oferece um buquê de frutos vermelhos frescos, como framboesas e morangos silvestres, com um toque herbal sutil. Na boca, revela-se fluido e fresco, destacando sua pureza e uma acidez vibrante que o torna muito agradável. A passagem por madeira confere-lhe uma delicada suavidade e complexidade, sem perder seu caráter frutado. A safra de 2021, conhecida por sua frescura e pureza, consegue transmitir essas características de maneira magistral. É um vinho que se destaca pelo seu equilíbrio e pela autenticidade que transmite a cada gole, ideal para quem aprecia um tinto com frescor e expressão genuína.
2021
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