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Decántalo
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Ultreia Saint Jacques

Ultreia Saint Jacques

Fresco, elegante e frutado
Ultreia Saint Jacques
75 cl
2023
93+ Parker
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Adega Raúl Pérez
Contém sulfitos
100% Mencía
Varietais 100% Mencía
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaUltreia Saint Jacques 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 14 meses em barrica de carvalho francês usada.

Ultreia Saint Jacques 2023 envolve você com seu caráter fresco e despojado. Ao aproximá-lo do nariz, destaca-se a presença inconfundível de frutas vermelhas frescas como framboesas e cerejas, complementadas por um toque de amoras. Na boca, é vivaz e suculento, uma verdadeira carícia para o paladar que se acompanha de sutis notas especiadas, derivadas de sua breve passagem por madeira. Finaliza com um término suave, persistente e deliciosamente frutado. Este vinho se destaca por seu equilíbrio e frescor, tornando-o uma escolha perfeita para aqueles que desejam desfrutar de uma experiência vinícola acessível, alegre e moderna.

Estilo Ultreia Saint Jacques
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Ultreia Saint Jacques

"Ultreia" é uma palavra intimamente associada ao Caminho de Santiago, onde significa literalmente "mais além" e é utilizada como uma expressão de encorajamento e esperança para os peregrinos que empreendem sua jornada. Contudo, este termo não apenas evoca o espírito do Caminho, mas também foi adotado por um dos projetos vinícolas mais emblemáticos de El Bierzo e da Espanha. O criador deste vinho, Raúl Pérez, reconhecido como um dos melhores enólogos da região e popularmente conhecido como o "mago da mencía", baseia-se na elaboração de vinhos quase artesanais, que se destacam por sua expressividade, potência e elegância. E todos eles a um preço surpreendentemente acessível. Pérez, um profundo conhecedor da variedade mencía, trabalha suas vinhas com um respeito absoluto pela natureza e biodiversidade do terroir, o que lhe permite obter vinhos que refletem de maneira fiel o caráter do solo e do clima de Bierzo.

O vinho mais acessível da gama, Ultreia Saint Jacques é um vinho elaborado com mencía 100% de vinhedos muito antigos em solos argilo-calcários. São cultivados de forma respeitosa e colhidos manualmente. Uma vez na adega, as uvas fermentam em depósitos troncocônicos de madeira de 3.000 e 5.000 litros sem controle de temperatura e com macerações longas. Depois, o vinho envelhece em barricas e em depósitos troncocônicos usados. Finalmente, é engarrafado sem filtrar nem clarificar.

Ultreia Saint Jacques é uma demonstração de uma carreira em constante evolução. Um surpreendente tinto que definitivamente vale muito mais do que custa. Uma mencía que não apenas celebra o legado de Raúl Pérez, mas também carrega o rótulo “ir mais além” em seu significado mais puro, explorando novas fronteiras de complexidade e estilo sem jamais perder sua autenticidade.

 

2023

Ultreia Saint Jacques 2023 envolve você com seu caráter fresco e despojado. Ao aproximá-lo do nariz, destaca-se a presença inconfundível de frutas vermelhas frescas como framboesas e cerejas, complementadas por um toque de amoras. Na boca, é vivaz e suculento, uma verdadeira carícia para o paladar que se acompanha de sutis notas especiadas, derivadas de sua breve passagem por madeira. Finaliza com um término suave, persistente e deliciosamente frutado. Este vinho se destaca por seu equilíbrio e frescor, tornando-o uma escolha perfeita para aqueles que desejam desfrutar de uma experiência vinícola acessível, alegre e moderna.
2022

Ultreia Saint Jacques Magnum 2022 é uma preciosidade de vinho tinto que captura a essência do frescor e da expressividade. À primeira vista, exibe uma cor rubi clara que convida à descoberta. Ao aproximar a taça ao nariz, envolve com uma infinidade de aromas, desde framboesas suculentas até as notas doces de um pirulito, complementadas por nuances lácteas que adicionam complexidade. Na boca, é direto e leve, apresentando uma acidez vibrante que realça as notas minerais do solo onde foi cultivado. Este vinho destaca-se pelo seu frescor e vivacidade, caracterizando-se pelo seu equilíbrio e uma notável capacidade de evocar a pureza da fruta vermelha. A safra de 2022 torna-o uma opção altamente recomendável para aqueles que buscam um tinto jovem cheio de caráter.
2021

Ultreia Saint Jacques 2021 é um vinho tinto fluido com aromas de fruta vermelha fresca acompanhados de notas de caramelo de morango e toques lácteos. Na boca, é direto, suculento e elegante. Um vinho com uma acidez vibrante, taninos finos e um final longo e agradável.
2020 Ultreia Saint Jacques 2020 é um vinho tinto fresco e suculento que no nariz oferece aromas que evocam amoras e guindas, acompanhados por notas especiadas e minerais. Na boca, apresenta-se fluido e extremamente agradável de beber. Um vinho tinto de taninos polidos e acidez refrescante.
2018

Ultreia Saint Jacques 2018 é um vinho tinto suculento com aromas de morangos silvestres, notas de violetas e uma clara lembrança calcária. Na boca é leve, redondo e muito apetitoso. Apresenta uma acidez refrescante que se integra perfeitamente e taninos muito bem polidos. O final é agradavelmente mineral.
2023
93+ Parker
2022
93 Parker
2021
93 Parker
93 Peñín
2020
93 Parker
2019
94 Parker
2018
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2017
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2013
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