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Ecológico
Verónica Ortega Cáreo

Verónica Ortega Cáreo

O delicioso murmúrio do calcário
Ecológico
Verónica Ortega Cáreo
75 cl
2023
98 Parker
96 Atkin
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
Verónica Ortega
Adega Verónica Ortega
Contém sulfitos
90% Mencía, 10% Otras Variedades Blancas
Varietais 90% Mencía, 10% Otras Variedades Blancas
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaVerónica Ortega Cáreo 2023

Vinho tinto Ecológico. 11 meses em barricas de carvalho e 4 meses em ânforas.

Verónica Ortega Càreo 2023 irá seduzir-te com o seu caráter fresco e autêntico. Ao servi-lo, destaca-se a sua cor rubi brilhante. No nariz, evoca aromas frutados com claras notas de cereja e morangos maduros, complementados por sutis nuances florais que remetem a pétalas de rosa. No paladar, apresenta-se suculento e vibrante, com uma acidez refrescante que realça a sua textura suave e fluida. O seu percurso é leve e cada gole revela uma complexidade encantadora que deixa um final prolongado e prazeroso. Este vinho é ideal se procuras uma opção acessível sem renunciar à riqueza de sabores. O seu equilíbrio entre frescor e delicadeza torna-o uma escolha perfeita para desfrutar em qualquer ocasião. Além disso, a safra de 2023 foi favorecida por condições climáticas amenas, o que permitiu obter uma excelente expressão varietal neste vinho.

Estilo Verónica Ortega Cáreo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Verónica Ortega Cáreo

Existem gaditanas que nascem com sal nas veias e olhares de marinheiro, mas Verónica Ortega trocou as dunas e o vento de Levante pela névoa serena do vale do Sil. Há mais de uma década, ela se move entre as colinas do Bierzo como peixe na água.

Chegou a Valtuille de Abajo em 2010, guiada por dois pilares incontornáveis do vinho espanhol: Raúl Pérez e Ricardo Pérez Palacios. Mas antes de criar raízes no Bierzo, Verónica formou-se com os grandes. No Priorat, trabalhou ao lado de Álvaro Palacios e Daphne Glorian; mais tarde, no coração da Borgonha, passou pelo Domaine Combier e, sobretudo, pelo lendário Domaine de la Romanée-Conti, onde fez história como a primeira mulher a integrar a equipa técnica da adega mais icónica do mundo.

Essa mistura de formação rigorosa e espírito livre define sua maneira de entender o vinho: Verónica não o produz, ela o narra. Cada garrafa é uma história líquida, uma paisagem engarrafada. Não é de admirar que a crítica a adore e que hoje ela figure entre os nomes imprescindíveis do novo vinho espanhol.


Sua última joia chama-se Verónica Ortega Cáreo, um Vinho de Paraje que nasce em uma minúscula vinha de 0,9 hectares, em San Juan de la Mata, a 650 metros de altitude. O terreno, calcário e rodeado de bosques, abriga cepas centenárias de mencía, entre as quais despontam também cachos de doña blanca, palomino e godello, que acrescentam camadas de complexidade a uma criação com alma.

A vinificação de Verónica Ortega Cáreo encarna esse equilíbrio entre tradição e vanguarda que tanto caracteriza esta intrépida viticultora. Utiliza cacho inteiro em 80%, aplica uma maceração suave durante cinco semanas, e permite que a fermentação ocorra naturalmente em uma tina troncocônica de carvalho de 3.400 litros. Depois, o vinho repousa onze meses em barricas francesas e se refina durante quatro meses em ânforas de barro, o que potencializa sua mineralidade e lhe confere uma elegância serena.

É assim que nos apresenta Verónica Ortega Cáreo, um vinho sutil, profundo e delicadamente rebelde. Nascido da pedra calcária, feito com sotaque gaditano, humor, disciplina borgonhesa e o desassombro necessário para que meio mundo aguarde cada nova safra como quem espera o próximo capítulo de sua série favorita.

 

2023

Verónica Ortega Càreo 2023 irá seduzir-te com o seu caráter fresco e autêntico. Ao servi-lo, destaca-se a sua cor rubi brilhante. No nariz, evoca aromas frutados com claras notas de cereja e morangos maduros, complementados por sutis nuances florais que remetem a pétalas de rosa. No paladar, apresenta-se suculento e vibrante, com uma acidez refrescante que realça a sua textura suave e fluida. O seu percurso é leve e cada gole revela uma complexidade encantadora que deixa um final prolongado e prazeroso. Este vinho é ideal se procuras uma opção acessível sem renunciar à riqueza de sabores. O seu equilíbrio entre frescor e delicadeza torna-o uma escolha perfeita para desfrutar em qualquer ocasião. Além disso, a safra de 2023 foi favorecida por condições climáticas amenas, o que permitiu obter uma excelente expressão varietal neste vinho.
2023
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