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Decántalo
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Verónica Ortega Cobrana

Verónica Ortega Cobrana

Mencía vibrante
Verónica Ortega Cobrana
75 cl
2023
96 Parker
97 Atkin
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
Verónica Ortega
Adega Verónica Ortega
Contém sulfitos
75% Mencía, 10% Otras Variedades Tintas, 5% Dona Branca, 5% Godello, 5% Palomino
Varietais 75% Mencía, 10% Otras Variedades Tintas, 5% Dona Branca, 5% Godello, 5% Palomino
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaVerónica Ortega Cobrana 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 13 meses em diferentes recipientes.

Estilo Verónica Ortega Cobrana
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos macios, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Verónica Ortega Cobrana

Verónica Ortega Cobrana é um vinho tinto produzido por Verónica Ortega em Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo.
 

Verónica Ortega é uma enóloga gaditana formada nas melhores vinícolas da Borgonha e Priorat, que, atraída pelo terroir do Bierzo, decide estabelecer-se em Valtuille de Abajo para começar a elaborar os seus próprios vinhos, iniciando assim o seu projeto mais pessoal.

Verónica Ortega trabalha, essencialmente, com vinhas velhas de Mencía, sob os preceitos ecológicos. As vinificações são artesanais, com fermentações espontâneas utilizando leveduras selvagens e baixas doses de sulfitos. Vinhos que são fiéis ao terroir, com caráter e muita personalidade.
 

Verónica Ortega Cobrana é um vinho elaborado com Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello e outras variedades de uma vinha com mais de 90 anos, situada a 750 metros de altitude sobre solos de ardósia degradada e argila.

A colheita é manual em caixas de 15kg. Já na adega, realiza a maceração dos cachos inteiros num foudre troncocónico aberto de madeira de 3000 litros, onde fermenta com leveduras autóctones. A fermentação malolática e o envelhecimento ocorrem em barricas de carvalho francês de 228 litros e em ânforas de 800 litros durante 13 meses.

2021

Verónica Ortega Cobrana 2021 desdobra-se no nariz com aromas de frutos silvestres, como amoras e framboesas, entrelaçados com um toque sutil de especiarias. Ao degustá-lo, é recebido com taninos suaves e suculentos que dão lugar a uma sensação sedosa no paladar. A integração do álcool é tal que apenas contribui para a fluidez do vinho, sem se destacar. Cada gole revela uma nova camada de complexidade, garantindo uma experiência gustativa rica e variada.
2020

Verónica Ortega Cobrana 2020 é um vinho tinto suculento com um aroma de frutas vermelhas silvestres, notas de eucalipto e nuances tostadas. Na boca, é agradável, leve e fácil de beber. Um vinho com uma textura sedosa, uma acidez bem integrada e um final persistente e sensual.
2018 Verónica Ortega Cobrana 2018 é um vinho tinto suculento que exala aromas florais intensos, combinados com notas de frutas vermelhas e toques especiados. Na boca é eletrizante, fresco e fácil de beber. Apresenta uma acidez vibrante e um final muito agradável.
2017 Verónica Ortega Cobrana 2017 é um vinho tinto suculento com aromas de frutas vermelhas, notas especiadas e toques de violetas e ervas selvagens. Na boca é fragrante, fresco e mineral. De corpo médio, textura agradável e um final saboroso.
2016 Verónica Ortega Cobrana 2016 é um vinho tinto fluido, elegante e fresco. Excelente safra, onde se destacam no nariz os aromas de fruta vermelha fresca, com notas especiadas e apontamentos minerais. Na boca é franco e refrescante, com uma passagem pelo paladar majestosa e um final muito prolongado.
2023
96 Parker
2022
95 Parker
2021
97 Parker
2020
95 Parker
2019
95 Parker
2018
96 Parker
2016
94 Parker
92 Peñín

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