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Decántalo
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André Clouet Brut Rosé Nº5

André Clouet Brut Rosé Nº5

A sofisticação natural transformada em borbulhas
André Clouet Brut Rosé Nº5
75 cl
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Detalhes
12.22%
Álcool 12.22%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
André Clouet
Adega André Clouet
Contém sulfitos
90% Pinot Noir, 10% Rouge de Bouzy
Varietais 90% Pinot Noir, 10% Rouge de Bouzy
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAndré Clouet Brut Rosé Nº5

Champagne Bruto.

André Clouet Brut Rosé Nº5 é um champagne de tom rosa pálido, delicado e elegante. No nariz, é expressivo, com notas florais suaves, frutos vermelhos confitados, caramelos ingleses e um fundo salino que confere frescor e profundidade. Na boca, é vivaz e efervescente, com acidez pronunciada e um percurso suculento de morango, cereja e framboesa. As especiarias da pinot noir adicionam estrutura e um toque de complexidade extremamente refinado. Um espumante rosé elegante e vibrante, que transforma qualquer ocasião em algo especial sem necessidade de cerimônia.
Estilo André Clouet Brut Rosé Nº5
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Defumados, Risotos, Mariscos, Arrozes, Entradas

Sobre André Clouet Brut Rosé Nº5

Existem verões que permanecem eternamente na memória. Tardes douradas à beira-mar, o grão nostálgico de um filme gravado em super-8 e aquela elegância luminosa, livre e ligeiramente atrevida que definiu os anos setenta. Dessa sofisticação sem esforço nasce este champagne. Jean-François Clouet concebe esta cuvée como um tributo à frescura dos momentos partilhados, à audácia e à leveza. Não busca a opulência pesada, mas sim a finura imediata de uma lembrança feliz que se abre no meio de uma conversa improvisada. É a sofisticação natural transformada em bolha.
 
Das encostas históricas de Bouzy e Ambonnay, no coração da Montanha de Reims (França), a vinícola familiar André Clouet preserva um legado vitivinícola que remonta a séculos atrás. Este espumante é amparado pela prestigiada AOC Champagne e provém de vinhedos compostos por giz fresco ou craie, que funciona como uma esponja natural regulando a água e transmitindo uma mineralidade salina vibrante às uvas. Aqui, sob um clima de transição atlântica e continental, a variedade pinot noir encontra seu território sagrado, amadurecendo com uma frescura e estrutura inimitáveis através de uma viticultura sustentável e respeitosa com o meio ambiente.
 
Após uma colheita manual onde apenas os cachos perfeitos são escolhidos, a magia de sua cor nasce de um segredo: misturar um grande vinho branco de pinot noir com uma pequena pincelada de vinho tinto da própria região, o tradicional Rouge de Bouzy, conferindo aquele matiz frutado tão sedutor. Depois, o vinho repousa e ganha complexidade na penumbra das caves subterrâneas da família por um mínimo de 36 meses, o tempo exato para que a bolha se torne fina e acaricie o paladar. Finalmente, é limpo de impurezas de forma artesanal e engarrafado, pronto para ser aberto.
 
Eleve o seu próximo brinde à categoria de grande momento com André Clouet Brut Rosé Nº5, um champagne com uma finura gastronômica excepcional, capaz de brilhar com luz própria tanto no aperitivo quanto acompanhando um jantar japonês, mariscos ou uma sobremesa de frutos vermelhos. Abrir esta garrafa é entrar em um universo de luxo acessível, onde a potência de um vinhedo mítico é envolvida em um manto de bolhas finas, delicadas e profundamente magnéticas.
 
André Clouet Brut Rosé Nº5 é um champagne de tom rosa pálido, delicado e elegante. No nariz, é expressivo, com notas florais suaves, frutos vermelhos confitados, caramelos ingleses e um fundo salino que confere frescor e profundidade. Na boca, é vivaz e efervescente, com acidez pronunciada e um percurso suculento de morango, cereja e framboesa. As especiarias da pinot noir adicionam estrutura e um toque de complexidade extremamente refinado. Um espumante rosé elegante e vibrante, que transforma qualquer ocasião em algo especial sem necessidade de cerimônia.

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