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10 vinhos imperdíveis para este outono por menos de 10€

25/09/2018 Momentos especiais

Estamos nos últimos suspiros do verão e começa o outono, uma excelente estação do ponto de vista gastronômico. As temperaturas começam a cair e a comida tende a ser mais elaborada e reconfortante, o que nos leva a procurar vinhos com mais estrutura e substância. Propomos nossos melhores vinhos para esta estação, com uma ótima relação preço/prazer.

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Cullerot: Este vinho elaborado por Celler del Roure é um claro exemplo de que a calidez não está em desacordo com a frescura. A maturação de parte das uvas com as cascas confere-lhe uma estrutura interessante. Excelente vinho para esta época.

Herencia Altés Garnatxa Blanca: A garnacha branca como varietal possui uma complexidade notável a nível aromático e gustativo. Por isso, é perfeita para esta temporada: volume, um toque amargo e um final fresco.

La Maldición Malvar de Valdilecha: Marc Isart é um grande conhecedor das variedades autóctones de Madrid. Nesta ocasião, apresenta-nos a uva malvar, uma variedade que proporciona vinhos aromáticos e frescos, aos quais Marc adiciona complexidade extra macerando com as cascas por alguns dias.

LZ: LZ 2017 demonstra que a maturação em depósitos de cimento pode conferir complexidade ao vinho sem perder frescura. Além disso, se for elaborado com algumas variedades mais tânicas como tempranillo e graciano e com o toque de Telmo Rodríguez, torna-se um vinho imperdível.

El Inquilino Crianza: Viña Zorzal fez uma jogada estratégica e se mudou para Rioja para nos oferecer este vinho proveniente do vale de Najerilla. Mesma filosofia, mas trabalhando com tempranillo e garnacha da região, uma parte frutada e outra parte de aromas terciários proporcionados pelos 12 meses de maturação em barricas, conferindo-lhe um toque de calidez.

Prima: o vinho de entrada de Mariano García em sua vinícola de Toro, Maurodos. Um imprescindível para entender a linha dos grandes vinhos da casa. Taninos redondos e suculentos provenientes da tinta de toro e sua posterior maturação.

Petit Pittacum: Pittacum elabora esta mencía com uma pequena maturação que lhe confere tons aveludados muito elegantes. Ideal para acompanhar aperitivos outonais em boa companhia.

Mineral del Montsant: essência mediterrânea engarrafada com variedades autóctones, garnacha e cariñena. Um bom vinho para começar a conhecer o Montsant pelas mãos do renomado enólogo Tomàs Cusiné.

Llàgrimes de Tardor: Como o nome bem indica, estas lágrimas de outono se acomodarão perfeitamente aos seus sentidos. Cariñena e garnacha da região de Terra Alta e envelhecido 12 meses em barricas. Capricho de outono.

Vizcarra Roble Senda de Oro: A família Vizcarra, ano após ano, interpreta melhor a variedade tinto fino e os terroirs que a rodeiam. Não deixam escapar nenhum detalhe para nos oferecer o melhor do local, como é o caso deste Senda de Oro, o menor da família, mas não menos cuidado. Um bom Ribera a um excelente preço.

Entrem, bebam e desfrutem do outono!

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