Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar

Blog de vinhos

Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.

Artículos sobre A degustação
Vinhos de guarda: mais antigo nem sempre significa melhor
05/11/2025 · A degustação, Elaboração do vinho, Serviço do vinho

Vinhos de guarda: mais antigo nem sempre significa melhor

"Quanto mais velho, melhor." Certamente já ouviu essa frase aplicada ao vinho, quase como um mantra que soa sábio e infalível. A realidade, no entanto, é muito mais fascinante.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Tudo o que você precisa saber para degustar um vinho
16/07/2025 · A degustação, Elaboração do vinho, Serviço do vinho

Tudo o que você precisa saber para degustar um vinho

Na degustação de vinhos, além do paladar, intervêm o olfato, a visão, o tato e outros fatores sensocognitivos, ou seja, uma soma de sensações que configuram sua percepção, mas o que buscamos ao c [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Macabeu: O novo sommelier virtual da Decántalo no Mobile World Congress
06/03/2025 · A degustação, Decante-o, Momentos especiais

Macabeu: O novo sommelier virtual da Decántalo no Mobile World Congress

Na trilogia de O Senhor dos Anéis, a relação entre Frodo e Sam é, sem dúvida, uma das mais profundas e comoventes. O vínculo deles vai muito além da simples amizade; é uma conexão tão intensa que [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Os aromas no vinho
03/05/2023 · A degustação

Os aromas no vinho

Como disse Jean-Paul Guerlain, uma lenda no mundo da perfumaria, “o perfume é a forma mais intensa da memória”. No que diz respeito à enologia, os aromas ocupam um lugar de destaque, sendo um dos [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
De que falamos quando falamos de corpo em um vinho?
26/04/2023 · A degustação, Elaboração do vinho

De que falamos quando falamos de corpo em um vinho?

O mundo do vinho é complexo e fascinante e, quando começamos a explorá-lo, pode ser difícil compreender alguns dos termos utilizados pelos mais experientes. Um deles é "corpo do vinho". A segu [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Sedimentos no vinho, por quê?
15/02/2023 · A degustação, Elaboração do vinho

Sedimentos no vinho, por quê?

Certamente, mais de uma vez, você já se deparou com pequenos resíduos no fundo da garrafa ou na taça. Não se alarme, de forma alguma se trata de um vinho defeituoso ou de má qualidade. São os sed [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
O que nos revela a cor de um vinho?
08/02/2023 · A degustação, Elaboração do vinho

O que nos revela a cor de um vinho?

Quando falamos da cor de um vinho, é possível que nos limitemos a pensar nos três estilos básicos que conhecemos para escolher: vinho branco, vinho rosé e vinho tinto, o que está correto; no enta [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
De que falamos quando falamos de acidez em um vinho?
31/01/2023 · A degustação, Elaboração do vinho

De que falamos quando falamos de acidez em um vinho?

Embora em grandes doses o sabor ácido possa tornar-se desagradável, a verdade é que se trata de um componente essencial do vinho. Sem ele, o vinho não teria vida. Detectamo-lo através das papi [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinho tinto aveludado
17/08/2022 · A degustação, Elaboração do vinho

Vinho tinto aveludado

Mais de uma vez você deve ter ouvido alguém pedir, seja em uma loja ou em algum restaurante, um vinho tinto suave. Ou, talvez você mesmo tenha utilizado a expressão, especialmente quando estava c [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vinho branco vs vinho tinto
29/09/2021 · A degustação, Elaboração do vinho

Vinho branco vs vinho tinto

Ao selecionar um vinho, as variantes são infinitas. Por denominação de origem, por variedades, por tipo de elaboração... Sem dúvida, não se esgotam. No entanto, o costume mais comum e mais fácil [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet