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Decántalo

Blog de vinhos

Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.

Artículos sobre Entrevistas

Tudo começou com a necessidade de acompanhar uma mesa, uma tradição familiar e uma maneira de receber o mundo... Assim nasceu Pago de Carraovejas. Com uma ideia muito clara de criar o vinho pe [...]

Já havíamos visitado Espiells, a propriedade que pulsa no coração de Juvé & Camps, em Sant Sadurní d’Anoia (Penedès), cercada por vinhedos que se estendem aos pés da adega, onde a distância entre [...]

Talvez à primeira vista você não reconheça Finca Villacreces, mas certamente conhece Pruno. Um dos grandes best-sellers descrito por Wine Advocate como um dos melhores vinhos espanhóis abaixo dos [...]

Existem figuras que personificam um território. Enrique Pascual é uma delas. Mais de uma década à frente do Conselho Regulador da Denominação de Origem Ribera del Duero o respalda, mas seu víncu [...]

Chamam-lhe "o vinhedo do impossível". E não é exagero. Cultivar em Lanzarote, nas Ilhas Canárias, é negociar constantemente com o clima, a água e a lógica. Lá, entre buracos negros e muros de ped [...]

No burburinho da feira Vinos Off the Records, entre taças que tilintam e conversas que se sobrepõem, há mesas que convidam a uma pausa mais demorada. Não apenas pelo que é servido na taça, mas pe [...]

Vamos conhecê-lo e, como não poderia deixar de ser, os nervos estão à flor da pele. Não é todos os dias que se tem a oportunidade de entrevistar uma das grandes personalidades do mundo do vinho. [...]

Há pessoas que, sem o pretender, cativam-te de imediato. Alejandro Muchada é uma dessas pessoas. Humano, sensível, com uma serenidade que convida a ouvir e uma paixão que contagia sem ostentações.

O que fazem dois tecnólogos vendendo vinho? Essa é a primeira pergunta que surge ao conhecer Héctor Pla e Oriol Ripoll. Mas, após 20 anos de amizade, percebe-se que a vida dá voltas ines [...]

Estreámos diretor-geral e, embora esta fosse sua primeira entrevista no cargo, a verdade é que Guillermo de Aranzabal Bittner não tem nada de novato. Jovem, sim, mas extremamente preparado e po [...]

Se lhe disserem "vinhos das Canárias", provavelmente pensará em buracos escavados na cinza negra de uma paisagem quase lunar. Mas não se engane, embora todos os vinhos canários carreguem consigo [...]

Dizem que os cães se assemelham aos seus donos, e ao chegarmos a Remelluri, o cão da adega de Telmo Rodríguez é a prova viva disso: incansável, atento, sempre de olho na bola. Durante toda a visi [...]

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