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100 melhores vinícolas segundo a Wine and Spirits Magazine

22/09/2021 Adegas , Atualidade

Ano após ano, a prestigiada publicação sobre vinhos e destilados, Wine & Spirits, elabora uma lista com as 100 melhores vinícolas do ano. Esta seleção é decidida a partir das notas globais de cada vinícola, atribuídas pelo desempenho e avaliação de seus vinhos, que são provados em degustação às cegas em duas etapas, e pelo reconhecimento de sua trajetória graças aos excepcionais vinhos de cada vinícola.



Dessas 100 extraordinárias casas produtoras de alguns dos vinhos mais conhecidos e desejados do mundo, escolhemos 5 vinícolas que queremos que conheça um pouco mais.

Você se anima?


5 vinícolas de classe mundial que vale a pena conhecer


Anselmo Mendes (Portugal)

Anselmo Mendes conta com três décadas de experiência como enólogo e duas delas dedicadas à vinícola que leva seu nome. O legado de Anselmo Mendes é tal que superou exponencialmente a juventude de sua vinícola. Atualmente, Anselmo Mendes elabora mais de 30 vinhos que são distribuídos em cerca de 40 países ao redor do mundo e que são produzidos nas regiões portuguesas de Vinho Verde, Douro, Dão, Beira Interior e Açores. Vinhos que nascem a partir da combinação de técnicas ancestrais, como “a curtimenta” (maceração com peles) e métodos audaciosos de vinificação, sempre baseados em uma filosofia de respeito pela terra e conexão com uma longa tradição vinícola.

Gaja (Itália)

Angelo Gaja é um dos vinicultores mais reconhecidos e respeitados do cenário mundial. Conhecido como “o rei do Barbaresco”, foi um visionário que decidiu romper com os esquemas estabelecidos na elaboração dos vinhos do Piemonte, dando protagonismo à qualidade mais do que à quantidade. Sua família se estabeleceu na região em meados do século XVII, lançando as bases da viticultura moderna no Piemonte. Esta revolução deu origem a alguns dos vinhos italianos mais caros e desejados do mundo, que mostram o refinamento e a elegância da variedade nebbiolo. Vinhos de extraordinária longevidade e caráter sedutor.

Dr. Loosen (Alemanha)

A família Loosen cultiva a variedade riesling há mais de 200 anos no Vale do Mosel, por isso não é de surpreender que a vinícola alemã seja uma das produtoras de vinhos de riesling mais reconhecidas e admiradas mundialmente. Ernst (Erni) Loosen, que dirige a vinícola familiar desde 1988, é um dos enólogos mais emblemáticos e influentes do mundo. Para Erni, um grande vinho nasce na mente, captura todo o cosmos e reflete a paixão de seu enólogo, a mudança das estações, as particularidades de seu terroir e o caráter distintivo de sua safra. Ernst Loosen foi nomeado “Homem do Ano” no Decanter Awards de 2005 e “Melhor Vinicultor Alemão dos Últimos 25 Anos” pela revista Wine & Spirits.

Bollinger (França)

Sobre o champagne, Lily Bollinger dizia o seguinte: “Eu o bebo quando estou feliz e quando estou triste. Às vezes eu o bebo quando estou sozinha. Quando estou acompanhada, considero obrigatório. Como com ele se não estou com fome e o bebo quando estou. Em qualquer outro caso, não o bebo, a menos que esteja com sede.” Bollinger não é apenas o champagne preferido do agente secreto mais famoso do mundo, James Bond, mas também da Coroa da Inglaterra, que concedeu a esta Maison de Champagne o prestigioso Royal Warrant, distintivo que portam os fornecedores oficiais da Corte e que Bollinger ostenta desde 1884.

Sobram palavras para falar da Maison Bollinger, uma casa que cuida até o menor detalhe e não cessa na busca constante pela perfeição. Não nos surpreende que seja uma das 100 melhores vinícolas do mundo.

González Byass (Espanha)

Desde 1835, esta saga familiar trabalha para dar a conhecer as maravilhas que encerram um dos estilos de vinhos generosos mais especiais do mundo: o vinho de Jerez (Sherry). Uma de suas elaborações, Tío Pepe Cuatro Palmas, é uma verdadeira joia enológica que foi distinguida em 2019 como “Melhor Vinho do Mundo” no International Wine Challenge, um dos eventos que reúne as melhores referências do planeta. Esses feitos não seriam possíveis sem a paixão e o trabalho de Antonio Flores, um dos enólogos mais carismáticos que existem e que, em mais de uma ocasião, foi eleito no mesmo certame como “Melhor Enólogo de Vinhos Generosos do Mundo”. Quer mais razões? Prove seus vinhos... não será necessário dizer mais nada.

Estas são apenas 5 das 100 Melhores Vinícolas de 2021 escolhidas pela Wine & Spirits Magazine. Lembre-se de que, além das 95 melhores vinícolas restantes deste 2021, também resta começar a conhecer aquelas que estão trilhando um caminho interessante que pode posicioná-las no futuro como as próximas 100 vinícolas Top do mundo. E que melhor maneira de conhecê-las do que através de seus vinhos! Nisso, nós te ajudamos ;D

Silvia

Silvia Arellano

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