Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho doce
Orange wine
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Outros espumantes
Caixas de presente para vinho
Vinhos em caixas
Espumantes em caixas
Vinhos com taças
Cartão presente
Vinho sem álcool
Vinho sem álcool
Aromas
Conservação de vinho
Decantadores e aeradores
Identificadores de garrafas
Saca-rolhas
Serviço
Marcadores de copos
Limpeza
Conjuntos de acessórios
Taças de vinho
Contactar
Abril, mês do Malbec
Abril é o mês da malbec, a variedade de origem francesa que conferiu identidade e reconhecimento aos vinhos argentinos.
O dia 17 de abril celebra-se o Malbec World Day em comemoração à data em que Domingo Faustino Sarmiento, presidente da Argentina em 1853, decidiu transformar a indústria vinícola do país. Esta transformação incluiu a seleção de novas variedades para serem implantadas em território argentino. Uma dessas cepas escolhidas foi a malbec, uva que nasce em Cahors, França, onde também é conhecida como côt.
Michel A. Pouget, um agrônomo francês, levou a variedade malbec para a Argentina, onde se adaptou tão bem ao seu novo lar que hoje em dia é a uva mais plantada do país. O 75% de toda a malbec no mundo é cultivada na Argentina. Por isso, tornou-se um verdadeiro símbolo de identidade para os vinhos deste país.
Os vinhos de malbec são frutados, com taninos sedosos e envolventes, de passagem suave na boca e evocam lembranças de frutas como ameixas, framboesas e cerejas. Graças ao seu envelhecimento, adquirem notas de café, madeira e delicioso chocolate.
Se todas essas razões não lhe parecem suficientes, recomendamos três vinhos de malbec de diferentes origens que não o deixarão indiferente.
Você se anima a prová-los?
3 vinhos de malbec que o surpreenderão
1. Fabien Jouves Les Escures
Fabien Jouves é um jovem artesão-viticultor que trabalha sob os princípios da biodinâmica e que é um verdadeiro mestre nas elaborações naturais e cheias de fruta em Cahors, França, berço da variedade malbec que Fabien Jouves cuida com carinho. Fabien Jouves Les Escures nasce em vinhedos localizados nas encostas mais altas de Cahors. Os cachos fermentam e envelhecem durante seis meses em tanques de cimento e barricas, resultando em um vinho de malbec natural, cheio de fruta suculenta, elegante e saboroso. Um verdadeiro imprescindível de Cahors!
2. Atamisque Malbec
Viajamos até o Vale de Uco na Argentina para conhecer Atamisque Malbec, um vinho de corte bordalês que nos oferece todo o caráter de cepas de 80 anos de idade que crescem a 1000 metros acima do nível do mar. Sem dúvida, um monovarietal de malbec de altura em todos os aspectos. Um vinho tinto concentrado, fresco e elegante, o carro-chefe da bodega Tierras Atamisque onde podemos comprovar por que a uva malbec é a rainha neste país andino.
3. Estación Yumbel Malbec
Mauricio González e sua esposa, Daniela Tapia, são os artífices deste pequeno grande projeto, Estación Yumbel, no Vale de Bío Bío no Chile, onde Mauricio conduz com maestria vinhas centenárias e vinifica à moda antiga: fermentando suas uvas em lagares de madeira de raulí, mas o faz com leveduras autóctones e com pouca ou nenhuma adição de sulfitos.
Na Estación Yumbel enxertaram vinhas da variedade país com cepas de malbec que, graças aos cuidados de Mauricio e Daniela e às características dos solos vulcânicos de Yumbel, obtêm um monovarietal de malbec que é considerado um dos melhores do Chile. Precisa de mais razões para prová-lo?
A variedade malbec faz uma excelente parceria com outras uvas e resulta em cortes muito elegantes. Na Decántalo oferecemos uma seleção de vinhos de malbec para que você possa continuar aprendendo e desfrutando desta interessante variedade, a francesa mais argentina e mais internacional que existe.
