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17/06/2020 Atualidade

Luis Gutiérrez, degustador da equipe de Robert Parker, certifica que os tintos de Rías Baixas vieram para ficar

Galícia e seus vinhedos

Luis Gutiérrez, experiente degustador da equipe de Robert Parker para a renomada publicação Wine Advocate, nos apresenta, por ocasião da atualização das pontuações Parker para os vinhos desta Denominação de Origem, uma radiografia muito interessante sobre a atualidade vinícola em Rías Baixas, de onde destacamos os pontos mais relevantes.

Presença significativa de vinhos tintos

Rías Baixas, denominação de origem na Galícia, Espanha, é praticamente sinônimo de albariño, uva branca símbolo da identidade da região, onde há cinco anos a presença de vinhos tintos parecia impensável e, tempos atrás, até mesmo impossível.

Embora Rías Baixas seja a maior e mais bem-sucedida região vinícola da Galícia, ainda preserva a essência galega do trabalho em minifúndios, onde cerca de 4 mil hectares estão divididos em aproximadamente 22 mil parcelas, ou seja, o tamanho médio do vinhedo é inferior a 0,2 hectares, predominando o cultivo das variedades brancas que representam 99,21%, das quais 96,5% correspondem à variedade albariño. As variedades tintas constituem apenas 0,79% da produção total da denominação de origem, uma diferença realmente considerável.

Luis Gutiérrez pontuou vinhos de 43 projetos, dos quais 19 apresentaram vinhos tintos, ou seja, 44% dos produtores, e do total da amostra de degustação, 23% dos vinhos foram tintos, prova irrefutável de que os vinhos tintos de Rías Baixas vieram para ficar.

5 subzonas com maior ou menor influência atlântica

Rías Baixas é a denominação de origem mais ocidental da Galícia, a que conta com um clima mais atlântico e maior influência marítima, no entanto, essas características não se refletem igualmente nas cinco subzonas em que está dividida.

Ribeira do Ulla, a última incorporação à Denominação de Origem, está localizada ao norte, às margens do rio Ulla e oferece vinhos mais frescos e frutados.

Soutomaior é uma pequena zona a meio caminho entre Val do Salnés e Condado de Tea, onde há apenas três vinícolas registradas.

Val do Salnés é o núcleo onde se originam os albariños de solos arenosos de granito e onde se percebe uma grande influência marítima.

Condado de Tea é a zona que se encontra na faixa interior mais próxima a Portugal e onde seus vinhos são mais influenciados pela passagem do rio Miño do que pelo Atlântico.

O Rosal é a subzona ao lado de Condado de Tea. Está protegida da influência do mar por uma cadeia montanhosa e é mais quente.

O lugar importa

Em Rías Baixas existem diferentes tipos de solos, subzonas e uvas que vão além da majoritária albariño, incluindo variedades tintas, que permitem aos produtores de qualidade oferecer vinhos que surpreendem e emocionam, distantes daqueles brancos produzidos em massa, de rápido consumo e que pouco tempo têm, entre sua saída ao mercado e seu consumo, para oferecer alguma pincelada de identidade do lugar de onde provêm.

Na Denominação de Origem predominam os solos de granito, mas também se encontram areia e argila, ou quartzo e ferro, além de xisto, ardósia ou gnaisse.

O granito confere aos vinhos um ponto elétrico e salino que é reforçado pela influência do mar. Os solos costeiros costumam ser mais arenosos e leves, enquanto no interior podem apresentar maior quantidade de argila, tornando-se mais pesados. Essas características marcam a personalidade dos vinhos, que costumam ser mais leves nas zonas costeiras e mais sérios se provenientes do interior. Portanto, mesmo sendo a mesma Denominação de Origem, o lugar onde nascem as uvas importa para moldar o caráter de cada um de seus vinhos.

O que nos reserva a safra de 2019?

Os vinhos mais jovens da safra de 2019 já podem ser encontrados no mercado, mas haverá alguns para os quais será necessário ter paciência e esperar.

2019 foi um ano atípico. Começou tarde e a maturação ocorreu sem chuva e de maneira apressada. Uma colheita que oferece os níveis de álcool mais altos dos últimos tempos, mas onde a acidez não diminuiu. Os rendimentos foram baixos, resultando em uma colheita potente e concentrada. Os meses de setembro e outubro foram quentes, o que fez com que muitos vinhos iniciassem a fermentação malolática logo após a alcoólica, inclusive aqueles que habitualmente não passam por ela. Os vinhos da safra de 2019 estavam prontos praticamente desde o início. Um ano único que oferecerá vinhos com peso, frescor e maior acidez, acessíveis desde o início e com uma previsão de estabilidade ao longo do tempo.

No que diz respeito aos vinhos tintos, todos os produtores concordaram que 2018 é a melhor safra para vinhos tintos de todos os tempos!

Em suma, as últimas safras da DO Rías Baixas oferecem mais nomes e mais qualidade, além de uma presença surpreendentemente agradável de vinhos de variedades tintas que, indubitavelmente, ameaçam crescer e vieram para ficar.

A seguir, oferecemos alguns dos vinhos degustados e muito bem pontuados por Luis Gutiérrez, da equipe de Robert Parker para Wine Advocate, que sem dúvida vale a pena conhecer.

Forjas del Salnés Leirana Finca Genoveva 2018. Um vinho branco de classe mundial. Extraordinário trabalho da pequena vinícola familiar de Rodrigo Méndez, um dos nomes próprios de Rías Baixas. Albariño com envelhecimento que obteve 96 Pontos Parker por menos de 25 euros. Incrível, não, o seguinte!

Alberto Nanclares 2018. Albariño ecológico que nasce em solos graníticos do Val do Salnés, envelhecido sobre borras, saboroso e potente. Um verdadeiro luxo de 94 Pontos Parker e que definitivamente vale muito mais do que custa.

Rodrigo Méndez O Raio da Vella tinto 2017. Um tinto elaborado com duas das variedades representativas da zona: caíño tinto e espadeiro, sendo um projeto pessoal de Rodrigo Méndez, um dos enólogos mais reconhecidos da Galícia. 92 Pontos Parker para esta fresquíssima joia tinta galega.

Nicolás Tricó 2015. A Compañía de Vinos Tricó está despontando como líder de qualidade na subzona do Condado do Tea. Este albariño nasce em parcelas com solos de granito e envelhece 12 meses com suas borras. 93 Pontos Parker para um vinho que demonstra que os brancos de albariño podem ter um extraordinário potencial de guarda.

Esta é uma pequena seleção de tudo o que esta Denominação de Origem galega oferece. Convidamos você a visitar o catálogo online da Decántalo, onde encontrará extraordinários vinhos de Rías Baixas com uma ampla gama de estilos e para todos os bolsos, ideais para desfrutar quando o bom tempo se aproxima.

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