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Blog de vinhos
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Melhores vinhos da Espanha

30/05/2018 Regiões de produção

Hoje queremos falar sobre uma tarefa árdua que, de tempos em tempos, somos obrigados a enfrentar.
Frequentemente nos perguntam: quais são os melhores vinhos da Espanha?
A verdade é que nos é extremamente difícil falar sobre quais são os melhores vinhos. Considerando que na Espanha existem mais de 4.000 vinícolas dedicadas à produção de vinho, vinícolas que produzem em uma grande diversidade de climas, com diferentes conformações de solos, variedades de uvas, estilos de elaboração, diferentes tipos de envelhecimento... a lista de vinhos produzidos na Espanha torna-se interminável, o que faz da tarefa de decidir quais são os melhores vinhos uma missão praticamente impossível.

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Há quem goste de levar muito em conta as pontuações atribuídas pelos críticos mais renomados. Por exemplo, os vinhos pontuados pelo Guia Parker são presença garantida nas listas daqueles que decidem se guiar pelas opiniões dos especialistas. E é que, se vem de um especialista, certamente não me equivocarei.

Outros, por outro lado, optam por um caminho bem diferente: os pequenos produtores. Argumentos não faltam para defender essa tese: quanto mais escassa é a produção, melhor é o vinho, pois ao produzir em menor quantidade, pode-se ter maior controle sobre a produção. Não se busca quantidade, mas sim qualidade. E além disso, em um negócio familiar sempre se coloca muito amor em tudo o que se faz.

Há uma terceira via que prefere levar em conta a experiência. Quantas vezes ouvimos aquele amigo dizer: «Na minha casa nunca falta vinho da vinícola X»? Vinícolas com uma vasta experiência adquirida ao longo de centenas de anos de história, das quais sabemos exatamente o que esperar, e assim, minimizamos o risco de erro.

E qual é a nossa resposta a essa pergunta? Quais são os melhores vinhos da Espanha para nós? Nossa opinião é sempre a mesma: há tantos melhores vinhos quanto consumidores. Porque cada consumidor é um universo. Trata-se de começar com um vinho que você gosta. A partir daí, tentar entender o estilo, expandir para outros vinhos da região, as variedades, o produtor e começar a investigar a partir desses parâmetros e ir formando sua própria opinião.
Sim, você dirá. Que resposta mais politicamente correta. Bem, já dissemos no início, não é uma pergunta com uma resposta fácil.
O que nos parece um bom ponto de partida para a busca dos melhores vinhos da Espanha é nossa lista dos 10 vinhos mais vendidos. Tantos consumidores não podem estar errados.

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