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Moët & Chandon, a marca de champanhe mais renomada do mundo

07/12/2022 Adegas

Moët & Chandon é, sem dúvida, sinônimo de champagne. É a marca mais conhecida do espumante mais desejado e glamoroso do mundo. Uma fama que é fruto de mais de 270 anos de história, repleta de histórias para contar.

A Maison Moët & Chandon integra o renomado grupo Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH). Possui 1.190 hectares de vinhedos, a maior extensão da Champagne, todos com o característico solo calcário da região. 50% da área de vinhedos está classificada como Grand Cru e 25% como Premier Cru. As adegas de Moët & Chandon são as mais extensas da Champagne e contam com uma extraordinária rede de labirintos subterrâneos (28 km) onde seus vinhos e espumantes envelhecem em condições ótimas de umidade e temperatura.

Vamos conhecer um pouco mais sobre Moët & Chandon, o champagne mais famoso do mundo.

Um pouco de história

Moët & Chandon nasceu em Épernay (Champagne) em 1743 como Moët et Cie (Moët & Co.) pelas mãos de Claude Moët. Naquela época, Luís XV estava no trono e durante seu reinado aumentou a demanda por vinho espumante, de modo que pouco tempo após sua fundação, Moët et Cie já contava com uma ampla clientela que incluía nobres e aristocratas. Mas o verdadeiro artífice do sucesso da casa foi Jean-Rémy Moët, neto do fundador, que assumiu a empresa após a morte de seu avô Claude.

Jean-Rémy revolucionou Moët com suas habilidades empresariais. Foi ele quem comprou os vinhedos da abadia de Hautvillers, local onde um século antes nasceu o champagne e onde o famoso monge beneditino a quem se atribui sua descoberta, Dom Pérignon, aperfeiçoou sua elaboração.

Você sabia que Moët & Chandon Brut Imperial é dedicado a Napoleão Bonaparte?

Jean-Rémy tinha uma arma secreta: sua amizade com Napoleão Bonaparte, o que impulsionou o crescimento da casa e constituiu um bom atrativo para aumentar seu público e ultrapassar fronteiras. De fato, foi Napoleão o primeiro visitante da adega, que além disso costumava dizer: “Na vitória você merece beber champagne; na derrota você precisa dele!”.

A visita de Napoleão foi muito celebrada e, segundo explica o historiador da Champagne, Patrick Forbes: Todo mundo que era alguém na Europa passava pelo distrito da Champagne a caminho de Paris, ao Congresso de Viena e todos queriam visitar o célebre champanheiro.

Foram dez anos de fama e glória para Jean-Rémy e para a casa Moët et Cie. Foi tal o aumento dos pedidos de seu champagne que até mesmo tinha dificuldade em satisfazê-los. Antes de abdicar, o imperador Napoleão concedeu a Jean-Rémy sua própria cruz de oficial da Legião de Honra. Depois, foi a maison que dedicou a Napoleão seu champagne mais famoso, o Moët & Chandon Brut Imperial.

Compartilhar a magia do champagne pelo mundo

A rainha Vitória, o czar Alexandre da Rússia ou o imperador Francisco II da Áustria eram, no início do século XIX, alguns dos distintos clientes de Jean-Rémy Moët que, de fato, estava cumprindo seu objetivo: “compartilhar a magia do champagne pelo mundo”.

Jean-Rémy se retirou deixando a empresa nas mãos de seu filho Victor e de seu genro Pierre-Gabriel Chandon de Briailles que, para estabelecer a nova associação, mudaram o nome da empresa para Moët & Chandon.

Moët & Chandon, exemplo de inovação e vanguarda

Apesar das consequências da Primeira Guerra Mundial, Moët & Chandon criou um novo champagne de safra ao qual batizou em homenagem a Dom Pérignon. Foi o início de uma marca premium que só é elaborada em safras excepcionais e que logo se tornou um ícone de perfeição e refinamento, cuja primeira safra foi comercializada em 1842. O carro-chefe da companhia, Moët & Chandon Brut Imperial, foi lançado no mercado em 1860 e é, até hoje, sua marca mais vendida e, sem dúvida, a mais famosa do mundo.

Moët & Chandon Brut Imperial é um verdadeiro exemplo do que significa a maestria ao definir um corte, pois é elaborado a partir de assemblages de vinhos provenientes de mais de 200 crus que combinam a delicadeza da variedade chardonnay, a flexibilidade da variedade pinot meunier e o corpo da pinot noir. Um espumante de identidade inimitável que representa o equilíbrio do champagne há mais de 150 anos.

Moët & Chandon nunca poupou esforços no investimento a favor da modernização. Apenas Moët & Chandon é capaz de inovar quebrando as regras. Assim nasceu Moët Ice Imperial, o primeiro champagne para ser apreciado com gelo.

Não satisfeitos com este último marco, Moët & Chandon, através de sua casa filial em Mendoza, Argentina, nos apresenta sua mais recente criação: Chandon Garden Spritz, um sofisticado coquetel, com toques cítricos, entrada doce e final ligeiramente amargo, destinado a se tornar o aperitivo da moda.

Falar de Moët & Chandon é falar da história da Champagne. Um ícone de glamour e elegância que também se tornou um símbolo mundial de sucesso. Se você ainda não conhece seus champagnes, não espere mais para prová-los!.

Silvia

Silvia Arellano

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