Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho doce
Orange wine
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Outros espumantes
Caixas de presente para vinho
Vinhos em caixas
Espumantes em caixas
Vinhos com taças
Cartão presente
Vinho sem álcool
Vinho sem álcool
Aromas
Conservação de vinho
Decantadores e aeradores
Identificadores de garrafas
Saca-rolhas
Serviço
Marcadores de copos
Limpeza
Conjuntos de acessórios
Taças de vinho
Contactar
Tintos de Rioja com envelhecimento, a importância da maturação
Quem nunca ouviu falar dos vinhos de La Rioja? Esta renomada região vinícola espanhola é reconhecida mundialmente graças aos extraordinários vinhos que nela são produzidos. Vinhos para todos os gostos e em praticamente todos os estilos, que nascem em parcelas privilegiadas sob padrões de qualidade que lhe conferiram um status que em Espanha apenas compartilha com a DOQ Priorat.
Mas como são os vinhos de La Rioja que têm tanto sucesso a nível mundial? Na Decántalo oferecemos uma grande variedade de opções, vinhos que, segundo a Denominação de Origem Calificada Rioja, podem ser divididos de duas maneiras: pelo seu local de origem e pelo seu envelhecimento.
É evidente que o local de origem é um fator determinante que molda a personalidade do vinho. O ambiente, os climas, solos, altitude, horas de exposição solar, quantidade de chuva recebida ao ano... darão forma ao caráter de cada um deles.
Por outro lado, o envelhecimento é uma das características que distingue os vinhos de Rioja. A capacidade de perdurar no tempo é uma qualidade que apenas está ao alcance dos grandes vinhos, por isso a maturação desempenha um papel preponderante. Uma evolução favorável de um vinho é o resultado de uma matéria-prima de excelência e um manejo com maestria, sobretudo do seu envelhecimento em barricas de carvalho, que possa potencializar suas virtudes e lhe conferir na medida certa características organolépticas que o complementarão e enriquecerão sem ofuscar sua essência.
Se falamos então dos vinhos de Rioja segundo seu envelhecimento, uma das categorias que tem mais sucesso entre os consumidores é o estilo de vinhos classificados como Crianza.
Sabe em que consiste?
Vinhos Crianza de Rioja
No caso dos vinhos de Rioja, seu Conselho Regulador estipula que os de crianza são vinhos que permaneceram no mínimo um ano em barrica de carvalho se forem tintos e, se forem brancos, exige-se que pelo menos tenham passado por seis meses de crianza em barrica de carvalho.
Como identificá-los?
A DOCa Rioja nos facilita bastante, pois sempre encontrará uma etiqueta na garrafa que o certifica de maneira muito clara, como pode ver na imagem.
Como são os vinhos crianza de Rioja?
Embora compartilhem o mesmo tempo e sistema de envelhecimento, pode encontrar estilos diferentes de acordo com o que cada vinícola busca obter em seus vinhos e com o que cada uma das variedades utilizadas lhe confere. Um blend de diferentes uvas envelhecidas em barricas de carvalho novo não lhe proporcionará as mesmas características que um vinho monovarietal que foi envelhecido em barricas de carvalho usado. Isso faz parte da magia! Que dentro da mesma classificação pode encontrar estilos totalmente diferentes. Lembre-se de que os vinhos estão vivos! E os que são bem feitos, felizmente, não são um produto industrial, por isso cada um deles tem seu próprio caráter e personalidade.
A seguir, falaremos de três vinhos tintos crianza de Rioja que oferecem estilos diferentes para que possa escolher o que melhor se adapta aos seus gostos.
Você se anima a prová-los?
Palacios Remondo La Montesa
Álvaro Palacios, o mago dos vinhos, resgata em sua natal Rioja a variedade garnacha, oferecendo-lhe o protagonismo que geralmente tem a tempranillo nos vinhos das terras riojanas, conseguindo assim um vinho fresco, delicado e agradável. Um tinto com 12 meses de envelhecimento em que se utilizam barricas novas e usadas que permitem a expressão mais sutil e versátil de Rioja e totalmente acessível!
Muga Crianza
Falar de Muga é falar de mais de 80 anos de tradição vinícola, onde o nome por si só já é garantia de qualidade. Com este tinto elaborado com o corte tradicional de Rioja, a vinícola leva o envelhecimento ao limite, apresentando um vinho com 24 meses de maturação em barricas de carvalho americano e francês, que são fabricadas na própria tanoaria da vinícola, e 12 meses de repouso em garrafa antes de sua comercialização, resultando em um vinho envolvente e carnoso, com notas especiadas, de baunilha e torrados do café que remetem ao seu envelhecimento e um paladar aveludado e persistente, em suma, o tipo de vinho de Rioja que todos esperam.
Izadi Crianza
Bodegas Izadi nos oferece um monovarietal de tempranillo, a uva rainha de Rioja, com 14 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano, 20% das quais são novas. Como resultado, temos um tinto suculento, de estilo moderno, elegante e equilibrado. Em suma, um vinho para não errar.
