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Uvas Nómadas: Resgatando a garnacha de Ávila por meio do crowdfunding

09/04/2013 Adegas

Há alguns dias, descobrimos nos meios de comunicação a iniciativa Uvas Nómadas, um novo projeto enológico que nos encantou pela sua originalidade, por isso hoje dedicamos este post a compartilhá-lo com vocês.

O Projeto Uvas Nómadas pretende nesta safra de 2013 elaborar 1.500 kg de garnacha de Ávila (uma variedade autóctone subestimada até agora, mas de grande valor enológico e cultural) através de um sistema de financiamento baseado no micromecenato ou crowdfunding, pelo qual os mecenas poderão fazer suas contribuições pela internet e participar ativamente no processo de tomada de decisões relacionadas ao projeto.

malaparte

Todas as doações obtidas por meio deste sistema serão dedicadas integralmente a cobrir os custos de compra, transporte da uva, elaboração, engarrafamento, rotulagem e posterior envio das garrafas resultantes aos investidores, de modo que «todas as contribuições se traduzem em garrafas de vinho».

Este interessante projeto nasce da criatividade e paixão pelo vinho de Elisa de Frutos e Rubén Salamanca, responsáveis pelos Vinos Malaparte. A vinícola foi fundada em 2004 em Cuéllar (Segovia) e pode se orgulhar de seu know-how, pois conta com vários vinhos pontuados com 90 pontos ou mais no Guia Peñín. Malaparte trabalha com tempranillo local proveniente de 3,5 ha de vinhedo próprio.

Rubén nos confessou que “em Malaparte gostamos muito de vinho. A garnacha é uma uva que degustamos e apreciamos muito no último ano e acreditamos que pode ser muito interessante elaborar com ela. Sem esquecer que é uma variedade difícil. Daí o desafio”.

E se falamos de desafios, talvez uma das etapas mais complicadas do projeto consista no transporte da uva de Ávila até a vinícola, em Cuéllar. Nesse sentido, Rubén nos explica que têm previsto realizar o transporte a frio, com neve carbônica. Rapidamente a uva será desengaçada e fermentada em tonéis de 300 litros de madeira.

Faltando 11 dias para o dia 20 de abril de 2013, encerramento das doações, Uvas Nómadas já recebeu quase metade dos fundos necessários para se tornar uma realidade.

A contribuição mínima para o projeto é de 20 euros, e inclui como recompensa o envio (com custos de transporte incluídos) de três garrafas de vinho resultantes do projeto, assim como uma visita às bodegas Malaparte e degustação de vinhos.

Nós já participamos!

Decántalo