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Vinhos Off the Record, um evento imperdível para qualquer entusiasta do vinho
Vinos Off the Record é uma mostra em “petit comité” de pequenos produtores que, desde 2016, quando ocorreu sua primeira edição em Barcelona, está se tornando uma parada obrigatória para todos os amantes do vinho que buscam descobrir novas propostas e provar as criações de novos talentos antes que se tornem demasiado conhecidos e suas pequenas produções não consigam alcançar todos os lugares.
Esta mostra ocorre em Madrid, em anos ímpares, e em Barcelona nos anos pares. Nesta ocasião, foi um dos grandes acertos dentro da semana do vinho na Ciudad Condal, com a explosão de atividades que ocorreram graças à Barcelona Wine Week e que também trouxe consigo este grupo de extraordinários produtores cujo trabalho vale a pena conhecer 100%.
Nesta edição, participaram 32 pequenos produtores de diferentes pontos da geografia espanhola, além de alguns participantes provenientes da Alemanha, França, Itália e Suíça.
Para nós, obviamente, é uma parada obrigatória, pois nos permite descobrir aqueles vinhos especiais, artesanais e que refletem sentimento e paisagem, e ao mesmo tempo nos permite acompanhar aqueles projetos pelos quais estamos apaixonados e dos quais tentamos trazer suas mais preciosas criações.
Devemos dizer que foi um trabalho árduo, pois os 32 produtores possuem vinhos que conquistam. Dentre eles, escolhemos cinco que você deve acompanhar de perto.
5 projetos vinícolas que você não pode perder
1. Bodega Alvar de Dios Hernández
Alvar de Dios provém de uma família de viticultores e trabalha desde seus vinhedos em Zamora, que se encontram dentro da região vinícola de Toro, onde a variedade tinta de toro (tempranillo) é a protagonista absoluta e onde os vinhos costumam ser intensos e robustos. Alvar de Dios decidiu ouvir seus vinhedos, resgatar as variedades ancestrais que ainda crescem ali e romper com esse estilo de vinhos corpulentos que não necessariamente agradam a todos.
Ele também trabalha com variedades brancas autóctones como a doña blanca. Seus vinhos, brancos e tintos, são reflexo do terroir em que nascem e uma mostra de elegância e sutileza, vinhos para perder o medo da zona de Toro, para todos os gostos e momentos.
2. Bodega Barco del Corneta
Beatriz Herranz é a capitã deste barco, o Barco del Corneta, que nos oferece a expressão pura da variedade verdejo que herdou de seu avô e que trabalha com tanto carinho para respeitar sua expressividade, sem maquiagem e sem excessos. Seus vinhedos estão localizados em La Seca, Valladolid, a mais de 700 metros de altitude, onde a uva verdejo se expressa dependendo da idade das cepas e dos solos em que estão cultivadas. Este é um belo projeto de recuperação e uma mostra de respeito ao entorno e suas variedades, onde também resgataram a juan garcía, uva com a qual elaboram um tinto em Arribes del Duero.
3. Bodega La del Terreno
Julia Casado chegou a Bullas, região da qual lhe haviam falado e pela qual se apaixonou por sua altitude, seu verde e sua diferença em relação a outras zonas vinícolas de Murcia. Julia se plantou em um bar de caçadores e disse: “Estou procurando vinhedos”, assim, apaixonada e direta. O que terão pensado os frequentadores do bar dessa jovem e decidida mulher que buscava parcelas para trabalhar?
Batizaram-na como “La del Terreno”, como também se chama carinhosamente a uva monastrell nesse lugar e, por sua vez, ela nomeou assim seu primeiro vinho, um monovarietal de monastrell fresco e fluido, cheio de fruta e com uma personalidade totalmente diferente do que conhecíamos sobre essa uva tão característica de Murcia.
Depois veio “Ninja de las Uvas”, um nome que também lhe cai como uma luva a Julia Casado e com o qual reivindica a presença de uma garnacha em terra de monastrell.
Julia Casado também tem formação musical, por isso, para ela, a presença de harmonia em suas criações tem um lugar preponderante.
Em suma, uma verdadeira lutadora que tenta extrair o melhor desse paraíso privilegiado pelo qual se apaixonou em Bullas e que transformou em seu terreno, em sua trincheira.
4. Bodega Javier Revert Viticultor
Javier Revert é um jovem viticultor e enólogo que faz parte da equipe do Celler del Roure, mas que em 2014 decidiu resgatar uma parcela plantada por seu bisavô. Javier Revert se apaixonou por este vinhedo e se estabeleceu na zona mais alta de La Font de la Figuera, em Valencia, de onde nos oferece interessantes criações provenientes de vinhas recuperadas de cepas ancestrais da região, vinhos com espírito rústico, mas com uma finura e elegância surpreendentes. Seu trabalho, tanto no Celler del Roure quanto neste seu projeto pessoal, está dando muito o que falar e reposicionando Valencia como uma zona vinícola a ser redescoberta.
5. Bodega Verónica Ortega
Verónica Ortega está deixando de ser uma revelação para se tornar uma realidade. Esta jovem produtora gaditana tem uma formação e experiência invejáveis: participou de colheitas na Romanée Conti e no Domaine du Compte Armand na Borgonha, trabalhou com Daphne Glorian e Álvaro Palacios no Priorat, e até participou de colheitas na Nova Zelândia. Ao vê-la pessoalmente, antes de provar seus vinhos, a primeira coisa que transmite é elegância, serenidade, sensações que se transferem aos vinhos que elabora no Bierzo, onde trabalha com as variedades mencía e godello, com as quais se alia para obter a máxima expressão do terroir. Vinhos afiados, minerais, elegantes e com caráter, onde fica evidente sua passagem pela Borgonha; vinhos extraordinários, vivos e indispensáveis.
Vinos off the Record é uma iniciativa de Lectores Vini cuja próxima edição será em Madrid em 2021 e em Barcelona em 2022. Um evento imperdível para todos os curiosos e entusiastas do vinho.
