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Decántalo
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Borsao Zarihs

Borsao Zarihs

Um Syrah moldado pelo vento Cierzo
Borsao Zarihs
75 cl
2020
91 Suckling
91 Peñín
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Aragão
Zona de produção Aragão
D.O. Campo de Borja
Denominação de origem D.O. Campo de Borja
Borsao
Adega Borsao
Contém sulfitos
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaBorsao Zarihs 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barrica de carvalho americano.

Borsao Zarihs 2020 é um vinho tinto que surpreende com sua cor profunda e aromas intensos de frutas negras, onde se destacam as amoras, complementados por sutis nuances defumadas e especiarias. No paladar, seu corpo é untuoso e bem estruturado, com taninos suaves que proporcionam uma agradável maciez. As reminiscências de frutas negras e notas de chocolate se entrelaçam em um percurso muito prazeroso, tornando este vinho uma experiência memorável.
 
Estilo Borsao Zarihs
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Leguminosas, Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Borsao Zarihs

Borsao Zarihs é um vinho tinto monovarietal de syrah produzido por Bodegas Borsao em Campo de Borja.

Bodegas Borsao, a cooperativa que administra mais de um terço dos vinhedos plantados na pequena região de Campo de Borja (província de Saragoça), teve suas origens no ano de 1958. Contudo, foi com o novo século e a colaboração do renomado enólogo neozelandês Chris Ringland que a adega começou a ganhar reconhecimento no mercado internacional.

Embora a variedade mais cultivada em Campo de Borja seja a garnacha, Borsao Zarihs é fruto da syrah. Daí seu nome, pois Zarihs é Shiraz ao contrário. Cepas plantadas há mais de 16 anos aos pés da montanha de Moncayo que, graças à expertise dos enólogos Chris Ringland e José Luis Chueca, conseguiram maximizar os efeitos do solo, do sol e do vento cierzo sobre a uva.

Quando chega à adega, a uva é macerada entre 4 e 5 dias e a fermentação alcoólica é realizada durante 20 dias em aço inoxidável a uma temperatura controlada de 22ºC a 26ºC. Depois, 40% do Borsao Zarihs é envelhecido em barricas de carvalho americano por um ano e os 60% restantes em aço inoxidável.

Borsao Zarihs é um vinho linear representativo de Campo de Borja com uma excelente relação qualidade-preço.

2020
Borsao Zarihs 2020 é um vinho tinto que surpreende com sua cor profunda e aromas intensos de frutas negras, onde se destacam as amoras, complementados por sutis nuances defumadas e especiarias. No paladar, seu corpo é untuoso e bem estruturado, com taninos suaves que proporcionam uma agradável maciez. As reminiscências de frutas negras e notas de chocolate se entrelaçam em um percurso muito prazeroso, tornando este vinho uma experiência memorável.
 
2019 Borsao Zarihs 2019 é um vinho tinto que no nariz exibe um sedutor aroma de amoras, matizado por notas de baunilha doce e delicados matizes defumados. À medida que se oxigena, surgem também nuances de chocolate amargo e café expresso. Em boca, apresenta-se sedoso, com um agradável volume. Um vinho tinto com uma deliciosa presença frutal (amoras e ameixas), de suave acidez e agradável persistência.
2016

Borsao Zarihs 2016 é um tinto aromático. No nariz é poderoso, com notas de chocolate, carvalho, fruta negra (amora), fruta confitada e notas de carne. Na boca é especiado, com toques defumados, chocolate amargo e cereja escura. Taninos maduros. Persistente. 
2015 Borsao Zarihs 2015 é um vinho tinto com aromas de amoras, baunilha e notas de chocolate. Na boca, é suculento, estruturado e com reminiscências de frutas negras e café.
2020
91 Peñín
91 Suckling
2017
91 Peñín
91 Suckling
2016
90 Parker
92 Peñín
2015
91 Parker
92 Peñín
90 Suckling
2014
91 Parker
90 Peñín

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