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Ecológico
Ultreia El Agro

Ultreia El Agro

Uma mencía atlântica repleta de vitalidade
Ecológico
Ultreia El Agro
75 cl
2022
97 Suckling
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Adega Raúl Pérez
Contém sulfitos
100% Mencía
Varietais 100% Mencía
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaUltreia El Agro 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 12 meses em barricas de carvalho.

Ultreia El Agro 2022 oferece uma experiência que se inicia com seu profundo tom vermelho. No nariz, surpreende com aromas de amora e mirtilo, com um toque sutil de incenso que adiciona mistério e sofisticação. No paladar, revela seu lado frutado com uma textura suculenta que flui para um final preciso e bem definido, refletindo um cuidadoso processo de maceração. A safra de 2022 foi generosa, proporcionando uma expressão equilibrada e complexa. Este vinho é altamente recomendável por sua capacidade de surpreender com sua evolução a cada gole, combinando riqueza frutada e precisão que cativam desde o primeiro instante.
Estilo Ultreia El Agro
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Ultreia El Agro

O Caminho de Santiago, a rede de rotas de peregrinação que conduzem à catedral de Santiago de Compostela, na Galícia, Espanha, onde segundo a tradição se encontram os restos do apóstolo Santiago Maior, continua a atrair milhares de peregrinos e turistas todos os anos. Toda uma tradição medieval que preserva costumes e que na atualidade ainda se mantêm. Exemplo deste legado encontramos na saudação dos peregrinos; Ultreia era um termo medieval utilizado no Caminho de Santiago para encorajar uns aos outros, cujo significado, "Vamos mais além", "Vamos em frente", fazia referência à ideia de seguir adiante, de alcançar seu destino. E é com este significado que Raúl Pérez, um dos enólogos mais prestigiados da península ibérica com mais de 200 rótulos distintos e 100 pontos Parker em sua trajetória, nos apresenta seu projeto mais pessoal, Ultreia, no Bierzo, em Castela e Leão (Espanha). Uma vinícola cujo ponto de partida se encontra nos vinhedos que mais aprecia e que soube dignificar com vinhos de tirar o chapéu.  

É fruto deste projeto que nos apresenta Ultreia El Agro, um monovarietal da variedade autóctone mencía provenientes de vinhas velhas situadas na aldeia berciana de Valtuille de Abajo. Cepas plantadas em antigos solos aluviais que são cultivadas respeitando ao máximo o equilíbrio natural do terroir aplicando técnicas ecológicas. A vindima é manual e, uma vez na adega, as uvas 100% com engaço fermentam em tonéis troncocônicos de madeira, com longas macerações e sem controle de temperatura. Depois, o vinho envelhece durante 12 meses em madeira e, finalmente, é engarrafado sem clarificação nem filtração.

Como resultado nos apresenta Ultreia El Agro. Uma verdadeira homenagem às raízes e às terras que viram crescer quem é, sem dúvida, uma das personalidades mais carismáticas no contexto vinícola espanhol atual. Um vinho atlântico cheio de vitalidade feito para o deleite e além.

 

2022 Ultreia El Agro 2022 oferece uma experiência que se inicia com seu profundo tom vermelho. No nariz, surpreende com aromas de amora e mirtilo, com um toque sutil de incenso que adiciona mistério e sofisticação. No paladar, revela seu lado frutado com uma textura suculenta que flui para um final preciso e bem definido, refletindo um cuidadoso processo de maceração. A safra de 2022 foi generosa, proporcionando uma expressão equilibrada e complexa. Este vinho é altamente recomendável por sua capacidade de surpreender com sua evolução a cada gole, combinando riqueza frutada e precisão que cativam desde o primeiro instante.
2020

Ultreia El Agro 2020 é um vinho tinto elegante e intenso. No nariz, exibe aromas frescos de frutas vermelhas como morangos e cerejas, acompanhados por um toque de frutos silvestres e um sutil matiz de iodo. Na boca, é fresco e vibrante, com taninos suaves e uma acidez alta e prazerosa. Seu final é longo e saboroso. Este vinho atlântico é fresco, mineral, muito equilibrado e elegante, com um perfil fluido que o torna extremamente agradável de beber. 
2022
97 Suckling

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