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Decántalo
Ultreia de Valtuille

Ultreia de Valtuille

Mencía na sua máxima expressão
Ultreia de Valtuille
Magnum
2023
75 cl
2022
97 Parker
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Adega Raúl Pérez
Contém sulfitos
100% Mencía
Varietais 100% Mencía
15.0
Serviço 15.0
Magnum
Volume Magnum

Notas de provaUltreia de Valtuille Magnum 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 14 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Ultreia de Valtuille
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Leguminosas, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Ultreia de Valtuille

Ultreia de Valtuille é um vinho tinto elaborado na DO. Bierzo por um dos viticultores-enólogos espanhóis mais mediáticos e influentes do momento, Raúl Pérez.

Ultreia de Valtuille é um vinho tinto de produção muito limitada, que desde a sua primeira safra recebeu grande reconhecimento da crítica internacional.

"Ultreia" era a saudação que antigamente os peregrinos usavam ao se encontrarem no Caminho de Santiago. É uma palavra latina que hoje traduziríamos como "adiante" ou "continua".

Ultreia de Valtuille é um monovarietal da variedade mencía velha elaborado com uvas provenientes de uma única propriedade, "Las Villegas", situada na pequena localidade de Valtuille. Uma propriedade de pouco mais de 1 hectare de vinhas velhas, plantada no ano de 1908, sobre um solo argilo-calcário com muita areia na superfície. Está situada a uma altitude de 530 metros acima do nível do mar e possui um clima Atlântico-continental, um clima frio embora relativamente moderado, já que se encontra a meio caminho entre o interior e a costa. A vinificação é realizada de forma pouco intervencionista. A fermentação ocorre em fudres. Após a fermentação, são aplicadas longas macerações com pouca extração.

Ultreia de Valtuille passa 14-15 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês usadas de um vinho. Após a maturação, é engarrafado sem filtrar nem clarificar.

Raúl Pérez é um grande conhecedor da variedade mencía, que assina com este Ultreia de Valtuille uma de suas obras-primas.

2022

Ultreia de Valtuille 2022 exibe uma personalidade cativante desde o primeiro momento. No nariz, sua fragrância fresca e elegante envolve com as delicadas notas de violetas e um pot-pourri de frutos vermelhos como morangos e framboesas, tudo acompanhado por um leve toque mineral que evoca a terra de onde provém. Ao prová-lo, a boca é inundada por uma textura sedosa e uma estrutura elegante que persiste com intensidade. Esta safra destaca-se pelo seu refinamento e harmonia, atributos que fazem deste vinho uma escolha ideal para quem busca um vinho tinto com caráter e sutileza.

2021
Ultreia de Valtuille 2021 é um vinho tinto aberto e expressivo, que se destaca pelas suas notas frutadas e elegantes toques minerais. Na boca, apresenta-se fresco, suave e complexo, com taninos finos e uma textura aveludada. O carvalho está perfeitamente integrado, conferindo profundidade sem sobressair sobre o conjunto do vinho.
 
2019

Ultreia de Valtuille 2019 é um vinho complexo e extremamente expressivo. No nariz, é muito fragrante e rico, com um fundo de frutas e mirtilos. Na boca, apresenta um toque salgado, com notas de ferro, iodo e molho de soja. Sensação sedosa e calorosa. Extremamente elegante.

2015 Ultreia de Valtuille 2015 é um vinho complexo, expressivo e profundo. Excelente safra que revela toda a personalidade da mencía com naturalidade e o caráter do terroir onde nasce. Nariz poderosa, fruta negra madura com notas especiadas e leves toques tostados. Na boca é suculento, com mineralidade e um final longo e fresco.
2012 Elegante, saboroso e fresco. Com muita presença de fruta na boca, taninos polidos e boa acidez.

De cor vermelho cereja picota, límpido e brilhante.

No nariz apresenta uma intensidade muito boa. Fruta negra e vermelha, balsâmicos, tostados, certos toques lácteos e minerais.
2023
97 Parker
2022
95 Parker
2021
97 Parker
2019
93 Parker
2018
98 Parker
2017
92+ Parker
2016
96 Parker
2014
96 Parker
2013
96 Parker
2012
95 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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