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Fevereiro, um mês de transição e de excelentes vinhos!
Fevereiro é um mês peculiar. É o mais curto do ano, embora dê a sensação de ser eterno. Após a euforia natalina e o entusiasmo pela celebração do ano novo, voltamos abruptamente à realidade. No hemisfério norte, estamos em pleno inverno com tudo o que isso implica: dias cinzentos, mau tempo, frio e tardes escuras. Muito má fama para o segundo mês do ano, embora, por outro lado, fevereiro também seja o mês do amor. Para esses dias de transição e contrastes, temos a melhor solução: 5 recomendações para dar calor a este frio fevereiro.
5 vinhos para iluminar o mês mais curto do ano
1.- Muga Prado Enea Gran Reserva
Muga Prado Enea Gran Reserva é um daqueles vinhos que se tornam inesquecíveis. Elaborado sob o selo de qualidade de uma das vinícolas mais renomadas de Rioja, Bodegas Muga, Prado Enea Gran Reserva é uma carícia sensual e aveludada que comove até o mais cético. Um tinto que, sem renunciar à sua clássica tradição, nos oferece a face mais refinada de Rioja através de uma elaboração meticulosa e cuidadosa, digna da precisão de um relógio suíço. Um vinho tinto equilibrado e elegante, ideal para momentos de proximidade e intimidade, de cumplicidade e calor.
2.- Camino de los Arrieros
Se ainda não o conhece, lembre-se do nome: Alvar de Dios. Um jovem enólogo-viticultor que conseguiu revolucionar a região de Toro (Castilla y León) na Espanha, onde predominam os vinhos concentrados, cheios de caráter. Alvar de Dios cria desde o vinhedo, pois trabalha a terra com carinho e respeito, segundo a tradição que aprendeu de seu avô Donaciano e de quem continua cuidando de uma vinha centenária. Alvar nos oferece vinhos cheios de verdade, a de um território que se explica através da taça como Camino de los Arrieros, um vinho autêntico que reúne um punhado de variedades autóctones e que nos oferece frescor e fluidez. Uma descoberta suculenta que você não pode perder.
3.- Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards
Embora os meses de inverno tenham seu encanto: convidam ao relaxamento, a desfrutar de momentos íntimos, de dias tranquilos, de vinhos quentes e pratos de colher; também é verdade que o frio, o mau tempo ou a pouca luz do dia fazem com que a transição para a primavera se torne, por momentos, uma subida íngreme. Felizmente, temos Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards, um vinho branco que nasce no hemisfério sul, onde agora é verão, ideal para ser apreciado em qualquer época do ano e que nos proporciona uma lufada de frescor fragrante e agradável, perfeito para aliviar a passagem do tempo que falta para a chegada da estação mais florida do ano.
4.- Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec
E, falando de vinhos brancos encantadores, embora sua garrafa engane, pois parece tratar-se de um vinho tinto, seu conteúdo está cheio de luminosidade. Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec é um radiante vinho branco de chenin blanc que nos oferece o melhor do Vale do Loire. É elaborado sob os princípios da agricultura biodinâmica a partir de uvas que nascem em um dos vinhedos mais antigos da região, onde convergem os climas oceânico e continental e onde predominam os solos calcários e argilosos. Em suma, um vinho branco sedoso, elegante e exquisitamente mineral capaz de fazer o sol brilhar no dia mais cinzento do inverno.
5.- Camillo Donati Il Mio Sauvignon
E como as bolhas sempre proporcionam alegria, fechamos com chave de ouro nossas recomendações do mês com Camillo Donati Il Mio Sauvignon, um espumante ancestral (pét nat) que é uma verdadeira festa!
Nascido na Emilia-Romagna (Itália) sob a interpretação muito particular de Camillo Donati, e elaborado de maneira natural, este sauvignon blanc é um espumante versátil, elegante, delicado e bem estruturado, ideal para brindar neste mês do amor.
Lembre-se de que uma boa alternativa para passar melhor as tardes frias e escuras do inverno é navegar pelo site da Decántalo, onde você poderá encontrar estas e muitas outras novidades que farão a espera pela chegada do bom tempo se transformar em um suspiro a apenas um clique de distância.
