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Gramona Enoteca Brut Nature 2000, o melhor Cava do mundo nos CSWWC 2014

23/09/2014 Atualidade

Excelentes notícias para Cavas Gramona, uma das adegas preferidas pelos nossos clientes, que há poucos dias viu o seu Enoteca Brut Nature 2000 conquistar o título de Melhor Cava do Mundo nos CSWWC 2014.

CSWWC 2014, pelas siglas Champagne and Sparkling Wines World Championship, é um novo evento mundial liderado pelo especialista em vinhos espumantes Tom Stevenson, que surge para dar visibilidade a este tipo de vinhos, frequentemente relegados para segundo plano nos restantes eventos internacionais. Nesta primeira edição, foram apresentadas mais de 650 amostras de todo o mundo, sendo o vencedor absoluto o champagne francês Louis Roederer Cristal Rosé.

gramona-enoteca-brut-natureMas focando novamente nos Cavas apresentados ao Concurso…

A ninguém pode surpreender o reconhecimento a este estratosférico Cava que conta com mais de 12 anos de envelhecimento nas galerias da adega, um feito nunca antes alcançado por nenhum outro espumante do nosso país, e que marca um ponto de viragem na história do Cava, que agora sim se ombreia sem complexos entre as melhores etiquetas de champagne francês com longos envelhecimentos.

Embora infelizmente, falar de igual para igual com os melhores espumantes franceses também significa posicionar-se numa gama de preços que o torna apenas adequado para ocasiões muito especiais: 120€ é o preço deste Cava de produção extremamente limitada do qual foram elaboradas apenas 1.200 garrafas.

Gramona Enoteca Brut Nature 2000 conta com um corte de Xarel·lo (75%) e Macabeu (25%) que se apresenta na taça como um espumante de cor dourada, límpido e luminoso, com bolha fina.

No nariz sobressaem os aromas de bom envelhecimento. Leve mas agradável oxidação. Nariz expressiva, complexa, sedutora, surpreendentemente fresca, com lembranças de maçãs cozidas, pastelaria fina e cereais.

Na boca apresenta-se amplo, cremoso e com uma acidez muito boa que augura ainda uma longa vida pela frente. Elegante e equilibrado.

Uma delícia de cava.

Decántalo