Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho doce
Orange wine
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Outros espumantes
Caixas de presente para vinho
Vinhos em caixas
Espumantes em caixas
Vinhos com taças
Cartão presente
Vinho sem álcool
Vinho sem álcool
Aromas
Conservação de vinho
Decantadores e aeradores
Identificadores de garrafas
Saca-rolhas
Serviço
Marcadores de copos
Limpeza
Conjuntos de acessórios
Taças de vinho
Contactar
Mulheres e Vinho
Não apenas no dia 8 de março, mas em todos os dias da vida, deve-se exaltar a igualdade da mulher. E, claro, também no mundo do vinho. Desde Decántalo, aproveitando o Dia Internacional da Mulher, queremos mostrar o trabalho desempenhado por algumas das grandes enólogas deste país.
Infelizmente, como em muitos outros setores, as mulheres são minoria. Mas, pouco a pouco, estão conquistando seu espaço, algumas delas já se destacando entre os nomes mais proeminentes do panorama vinícola.
Começamos com Beatriz Herranz. Esta vallisoletana de nascimento retornou a La Seca para reencontrar-se com os vinhedos de Verdejo plantados por seu avô, após ter trabalhado vários anos na Sierra de Gredos. Iniciou a produção em uma pequena garagem com duas barricas de maneira artesanal e, aos poucos, foi crescendo até oferecer uma imagem muito pessoal, diferenciando-se dos vinhos produzidos na região. Seu Barco del Corneta não deixa ninguém indiferente. A nós também não.
Verónica Ortega é uma mulher incansável e tenaz. Tem colhido uvas nas melhores regiões e vinícolas europeias: desde Álvaro Palacios no Priorat até a Romanée Conti na Borgonha. Atualmente, elabora vinhos em Valtuille de Abajo, onde começou em um pequeno espaço cedido por Raúl Pérez em sua vinícola. Hoje em dia, continua a produzir, com vinícola própria, e interpretando o terroir à sua maneira, oferecendo Versiones Originales da Mencía e um dos Godellos mais elétricos do Bierzo. Bravo!
Mari Carmen Ferrer tem muitos anos de experiência na produção de vinhos na Terra Alta sob o nome de Bàrbara Forés. Apostando de maneira magnífica na Garnacha Blanca em sua versão parcela El Quintá ou na variedade Morenillo com o Templari. Atualmente, sua filha Pili Sanmartin está trazendo um ar fresco aos vinhos com novas elaborações. Uma das vinícolas imperdíveis da Terra Alta.
Sara Pérez: O que dizer desta mulher incansável! Desde sua Falset natal, tem sido responsável por muitas vinícolas no território nacional, como Celler del Roure em Valência ou Dominio do Bibei na Ribeira Sacra. Atualmente, está focada em sua vinícola familiar, Mas Martinet, e em seu projeto pessoal junto a René Barbier Jr, La Universal. Quando assumiu o comando da vinícola familiar, começou a dar uma visão pessoal, tanto na vinha quanto na elaboração, e começou a domar o caráter Prioratino com outros tipos de recipientes para estabilizar o vinho. Desde ânforas até damajuanas. Uma das grandes no mundo do vinho nacional.
Anne Cannan esteve toda a vida rodeada de vinho, tanto a nível de elaboração quanto de comercialização. Otimista e trabalhadora, atualmente carrega o peso da vinícola Clos Figueras em Gratallops. Cada dia com uma agenda interminável, mas sempre com um sorriso.
Bibiana García é a alma mater de Cortijo de los Aguilares em Ronda. Desde pequena apaixonada por aromas, os caminhos a levaram ao mundo do vinho. Recalou no Priorat, onde trabalhou e se apaixonou por seus vinhos e suas gentes. Há alguns anos, elabora um dos Pinot Noirs mais apaixonantes deste país. Apaixonada e apaixonante.
Maite Sánchez é a comandante de Arrayán. E desde que começou sua trajetória, houve uma mudança substancial nos vinhos da vinícola, buscando a conexão com o terroir e as variedades autóctones, dando um novo rumo aos vinhos. Um grande esforço que a levou a fazer parte dos 10 melhores enólogos a seguir na revista Decanter.
Paola Medina é a enóloga de Williams and Humbert, uma das maiores vinícolas do Marco de Jerez. Com sua personalidade positiva e sem se intimidar, gerencia um dos maiores parques de barricas do marco, onde elaboram todo tipo de vinhos generosos e brandies. Sua aposta na elaboração da coleção de safras a levou a ser uma das pessoas mais influentes em Jerez e também no panorama vitivinícola espanhol. Positividade, esforço e alegria. Parabéns!
E certamente deixamos de mencionar muitas mulheres. Isto pretende ser apenas uma pequena representação das muitas mulheres que estão vinculadas ao mundo do vinho, tanto na vinha quanto na vinícola ou a nível comercial. Incapazes de enumerá-las em um único artigo, esperamos poder dar a conhecê-las por seus magníficos vinhos e prêmios recebidos. Todas contribuem para que este setor cresça. Um setor em que cada vez mais a parte feminina é mais visível. E, claro, mais necessária.
Parabéns a todas elas e continuem assim.
