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Novos vinhos janeiro 2017
Já entramos em 2017 e voltamos com as baterias recarregadas para oferecer os melhores vinhos. Na entrada anterior do blog, informamos sobre os mais vendidos do ano passado, hoje queremos apresentar as novidades com as quais começamos este mês. Vamos ver se conseguimos tornar a subida de janeiro mais suportável.
Belondrade y Lurtón: já temos conosco a nova safra deste clássico da região. Em 1994, Didier Belondrade revolucionou o panorama dos vinhos brancos de Rueda oferecendo um vinho branco fermentado e envelhecido em barrica. Hoje em dia, tornou-se uma referência entre os vinhos brancos espanhóis.
Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanco: para elaborar este vinho, uniram-se duas pessoas muito influentes no panorama vitivinícola mundial: Dirk Niepoort e Raúl Perez. Niepoort viajou até Bierzo para elaborar este vinho único com uva Godello. Um vinho que fermentou e repousou em fudre de 2000 litros durante 2 anos e uma parte (20%) foi envelhecida em ânfora. Um vinho direto e salino, perfeito para quem gosta de vinhos elétricos.
Honorio Rubio Lías Finas: Esta vinícola situada na vila de Cordovín, famosa por ser uma zona de elaboração de clarete, lançou ao mercado uma gama de vinhos experimentais e com produção limitada. Este Lías Finas é elaborado com a uva Viura, envelhece os primeiros 10 meses com suas lías finas em depósitos e depois é transferido para barricas de 225 litros, onde continua envelhecendo por mais 6 meses. Um vinho que se assemelha aos vinhos brancos clássicos da Rioja.
Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia: Já temos aqui a nova safra de um dos nossos Xarel·los preferidos do Penedés. Procede de uma vinha de 1,8 ha que Amós trabalha de maneira cuidadosa e ecológica. Na vinícola, intervém de maneira mínima, deixando que a uva se expresse. Como resultado, temos um vinho muito completo, aromaticamente complexo e com uma acidez muito boa.
Azpillaga Urarte Viña El Pago: Alberto cuida de suas vinhas através de uma viticultura regenerativa. Prepara tratamentos cuidadosos para que a vinha cresça de forma respeitosa com o meio ambiente que a rodeia. Para criar este vinho, recorre à elaboração tradicional da região, a maceração carbônica, da qual ele é um grande defensor. Após uma longa maceração, ao contrário de outros produtores, envelhece o vinho por alguns meses em depósito.
Chateau Paquita: Eloi Cedó é o responsável por elaborar este vinho desejado por aqueles que gostam de vinhos leves, frescos e bebíveis. Elaborado com as variedades: Callet, Manto Negro e Monastrell, ele cuida com todo o carinho do mundo para que não seja necessário intervir com nenhum tipo de produto enológico. Corre que voam!
Tintilla Nude: a Tintilla de Rota é uma variedade autóctone de Cádiz. Barbadillo elabora este vinho sem nenhum tipo de envelhecimento, para que a variedade se expresse livremente. Um vinho frutado e de fácil degustação.
Rozas 1er Cru: nova safra deste vinho elaborado por Comando G (Fernando e Dani) e sua peculiar visão de interpretar as Garnachas de Gredos. Neste caso, o vinhedo localizado em Rozas de Puerto Real, resulta em uma Garnacha fresca, frutada e floral. Um vinho essencial para compreender o que está acontecendo na região.
Gramona Celler Batlle: Gramona elabora este cava com 75% Xarello e Macabeo provenientes de vinhas cultivadas em Biodinâmica. Um envelhecimento em rima de 120 meses proporciona uma grande complexidade e elegância. Um dos cavas de referência.
