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O potencial das garnachas de Gredos segundo Parker

27/04/2020 Atualidade

Pela quinta vez consecutiva, a equipe de Robert Parker, liderada por Luis Gutiérrez, volta a ressaltar a região de Gredos e o potencial de seus vinhos.

Marañones - Gredos

Não é a primeira vez que Luis Gutiérrez, degustador para a prestigiada publicação Wine Advocate, volta sua atenção para a região de Gredos. Uma área que, embora ainda não seja uma Denominação de Origem, possui todas as características necessárias para sê-lo. Vinhos que são engarrafados sob as denominações de Méntrida, Vinos de Madrid, Cebreros ou Castilla y León e que se destacam principalmente pelo potencial de suas garnachas.

Tudo começa quando nomes como Fernando García, Daniel Landi ou Marc Isart, jovens viticultores com uma filosofia de trabalho pouco intervencionista, descobrem o potencial da Sierra de Gredos, uma cadeia montanhosa localizada no centro da Espanha, compartilhada pelas províncias de Ávila, Toledo e Madrid. Trata-se de uma paisagem impressionante e bastante variada, onde os vinhedos, vestígios do passado, se encontram nas encostas ainda influenciadas pelas montanhas. Solos compostos principalmente de granito, situados em altitudes que variam amplamente de 600 a 1.200 metros, proporcionando a frescura tão característica dos vinhos de Gredos.

Ainda há poucos projetos na região; alguns são muito pequenos e locais, mas a maioria é conduzida por jovens viticultores que trabalham para recuperar esses vinhedos esquecidos e expressar a tipicidade e a variedade de solos que compõem Gredos. Todo um processo em vias de maturação que vemos aprimorar a cada ano em seus vinhos. Enquanto em 2017, um ano climaticamente muito irregular, os vinhos não foram tão maduros e concentrados, em 2018 reflete-se um maior conhecimento da região e o terroir aparece de maneira mais transparente em cada um de seus vinhos. Elaborações frescas, frutadas e emocionantes que estão trilhando seu próprio caminho no mundo do vinho e que, hoje, já começam a obter seu próprio reconhecimento.

5 das melhores garnachas de Gredos segundo Parker

Comando G Rumbo al Norte 2017 (99 RP): Uma garnacha muito expressiva

Este vinho tinto é a joia da coroa de Comando G, uma das jovens vinícolas precursoras da recuperação de Gredos. Um vinho tinto 100% garnacha que nasce em uma pequena parcela de cerca de 0,3 hectares a uma altitude de 1.200 metros acima do nível do mar e que nos transmite uma frescura, pureza e acidez brilhantes. Se quiser prová-lo, terá que se apressar, pois foram elaboradas pouco mais de 1.000 garrafas.

Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita 2017 (95 RP): Uma garnacha com mil e um detalhes

Elaborado por Bernabeleva, vinícola cujo nome significa rota do urso, trata-se de um vinho tinto de garnacha que é uma verdadeira exaltação à natureza que rodeia o vinhedo. 2,8 hectares de vinhas velhas a 700 metros de altitude e sobre solo granítico que produzem um vinho de perfil fragrante e sabor complexo, apresentando uma grande variedade de filigranas e detalhes sensoriais. Pura delicadeza labiríntica.

Marañones Peña Caballera 2017 (95 RP): Uma garnacha deliciosamente austera

Sendo Marañones um dos expoentes de maior qualidade da D.O. Vinos de Madrid, esta garnacha é um vinho de parcela de vinhas velhas e solos graníticos que leva o nome da montanha onde se encontra. Todo um triunfo sobre as condições climáticas do ano, demonstrado na deliciosa austeridade do vinho. Um tinto floral e delicado, com vivacidade e comprimento que expressa na taça o verdadeiro significado de “menos é mais”.

Comando G La Bruja de Rozas 2018 (93 + RP): Uma garnacha das mais funky

G de Garnacha, G de Gredos, G de Granito. Comando G está comandando muito bem seu projeto. Uma prova disso encontramos neste vinho tinto. Uma garnacha fresca e com caráter forte que nasce de três propriedades a cerca de 900 metros de altitude na Sierra de Gredos. Um vinho suculento, mas complexo, que guarda elegância, acidez e mineralidade. Um tinto dos mais funky, com grande potencial de envelhecimento e um preço surpreendente.

Soto y Manrique Naranjas Azules 2019 (92 RP): Uma garnacha muito gastronômica

Elaborado pela vinícola familiar de Jesús Soto, trata-se de uma garnacha cujo tom rosado pálido denota elegância e diferenciação. Um vinho rosé jovem, mineral e vibrante, elaborado inteiramente com uvas de Cebreros. Ideal para desfrutar da frescura das garnachas a mais de 700 metros de altitude e salivar com sua acidez brilhante.

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