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Remirez de Ganuza Reserva 2004

22/09/2010 Adegas

No encantador município basco de Samaniego, Álava, encontramos uma vinícola com experiência e classe. Uma vinícola que vai um pouco além, tendo como bússola o amor pela videira, o trabalho e a paciência.

A Bodega Remirez de Ganuza, gerida por Fernando Remirez de Ganuza, é sinônimo de sucesso e bom vinho. Não é apenas a nossa opinião, mas há alguns meses o prestigiado Guia Parker concedeu os sonhados 100 pontos ao seu Remirez de Ganuza Gran Reserva 2004 (disponível em breve em decantalo.com), conquista que até agora apenas 6 vinhos espanhóis tiveram a honra de ostentar.

Hoje degustaremos desta Vinícola, seu Remirez de Ganuza Reserva, composto por Tempranillo (90%) e Graciano (10%), envelhecido em barricas novas de carvalho francês e americano, como prova de que ano após ano buscam que seu vinho seja a fiel imagem de sua safra.

Na fase visual, vemos um vinho tinto, limpo e brilhante, de cor cereja picota, de capa alta (com um coração escuro e intenso). Ao girar a taça, vemos que suas paredes ficam bem tingidas e a presença de uma lágrima abundante.

Na fase olfativa, desperta-nos sua potência e natureza, complexo e simples ao mesmo tempo. Primeiramente, os aromas de fruta negra madura, mirtilos e groselha se entrelaçam com os aromas da barrica, notas de creme e tostados, cacau e toffee. Podemos dizer que seu leque aromático é extenso e prolongado à medida que se encontra com o ar. Muito agradável.

Na fase gustativa, sua entrada é potente; é saboroso e redondo, muito polido. Com uma acidez domada e taninos muito, mas muito bem amansados. Sua persistência é perfeita, com um final longo e sóbrio. No nariz, voltamos a distinguir os toques defumados, destacando o caramelo.

Um vinho tinto Rioja mais que recomendado, perfeito para refeições especiais e dias em que se quer mimar. Em conclusão, um vinho para amar.

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