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Um vinho do Priorat na gala dos Nobel

19/12/2017 Atualidade

Gala dos Nobel. 1.350 convidados. Salão Azul da Prefeitura de Estocolmo. Os reis da Suécia Carlos Gustavo e Silvia. E ali, em meio a toda a cerimônia, destacou-se um pequeno vinho do Priorat: Formiga de Vellut.

nobel

O banquete da cerimônia dos Nobel é um dos eventos mais requintados do mundo, e seu menu é um grande segredo guardado até que os convidados se sentem à mesa. Este ano, o menu foi baseado em produtos sazonais e com um alto teor de vegetais. Os convidados puderam degustar uma entrada à base de alcachofras, cordeiro, terrina de batata com queijo Svedjan, beterraba amarela, salada de maçã e suco de alecrim. Um menu no qual participaram 40 chefs em sua elaboração e foi servido por 190 garçons.

Para acompanhar esta deliciosa noite, os vinhos escolhidos foram Viña Errázuriz Late Harvest Sauvignon Blanc 2016, um vinho branco chileno, Taittinger Brut Réserve, um champanhe, e Formiga de Vellut, um vinho ecológico do Priorat. Um vinho potente, com aromas de frutas vermelhas e negras, elaborado com Garnacha, Cariñena e Syrah pela vinícola Clos Galena, uma pequena vinícola com uma produção muito controlada e cuidadosa.

Embora Formiga de Vellut seja um vinho para o qual vestir-se de gala não é novidade. Já obteve a Medalha de Ouro do Mundus Vini Bio Fach para as safras de 2009, 2012 e 2013, um dos concursos internacionais mais importantes no nível de vinhos orgânicos.

E é que Formiga de Vellut é um vinho que não deixa ninguém indiferente. Um vinho potente, mas aveludado, com taninos maduros e frescos. Segundo o Svenska Dagbladet, um dos grandes jornais da Suécia: “O prato principal estava bom, o vinho incrivelmente bom”.

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