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Vinhos para o verão

16/06/2020 Atualidade

Branco, rosé ou tinto. Qualquer vinho em sua versão leve harmoniza perfeitamente com o verão. E é que quando as temperaturas sobem, o que realmente apetece são vinhos com texturas mais suaves e sabores mais frescos. Aqui recomendamos alguns vinhos que atualmente estão em alta. Cinco descobertas que, ao serem abertas, já exalam o aroma do verão.

Vinos para el verano, flamenco en la playa

5 frescos de verão

Tragolargo Blanco

Os enólogos Andrés Carull e Marta Ribera da Casa Balaguer-Vinessens nos apresentam um orange wine elaborado com variedades autóctones alicantinas. Trata-se de um vinho agradável, jovem e fácil de beber que, como o próprio nome indica, Tragolargo, é ideal para as tardes quentes de verão. Um verdadeiro orange wine de clima mediterrâneo.

Strohmeier Lys-Rod nº30

Embora os austríacos Franz e Christine Strohmeier sejam principalmente conhecidos pela elaboração de fantásticos vinhos brancos, a verdade é que também trabalham muito bem as variedades tintas locais. Daqui nasce este vinho rosé natural elaborado em barricas de madeira usadas que irradia frescor e frutalidade.

La Salada Roig Boig

Apostando como sempre por sua terra natal e pela mínima intervenção, Toni Carbó da La Salada apresenta um coupage de variedades autóctones do Penedès em sua expressão mais natural. Um vinho tinto jovem, suculento, leve e de passagem suave que convida a continuar bebendo. Quem disse que os tintos não são para o verão?

Trans Douro Express Baixo Corgo

O enólogo português Mateus Nicolau de Almeida apresenta Trans Douro Express, uma interessante coleção de vinhos que expressam os diferentes climas das sub-regiões do rio Douro. No caso deste vinho, é o que nasce na zona mais fresca do Douro. Um tinto envelhecido em depósito de cimento, fresco, suculento e com uma acidez brilhante.

Puszta Libre!

Grande defensor do caráter único do terroir e das variedades locais de Burgenland, Claus Preisinger é uma das novas promessas dos produtores austríacos. Fresco, frutado e fácil de beber, este é um vinho tinto jovem que convida a desfrutar no verão. Um verdadeiro tributo à viticultura de outrora!

Agora que já te demos algumas recomendações para este verão, lembra-te que o vinho é um produto vivo que pode ser alterado pela exposição excessiva ao sol ou pelas altas temperaturas. Na Decántalo estamos cientes disso e sempre cuidamos ao máximo dos nossos vinhos para que cheguem ao seu destino em condições ótimas. Uma vez em casa, aconselhamos que guardes os teus vinhos em um lugar escuro, a uma temperatura estável entre 14 e 20ºC e em posição horizontal para que a rolha esteja em contato com o vinho. Assim, quando quiseres abri-los, só terás que te preocupar em seguir nossas recomendações de temperatura de serviço e estarão prontos para serem desfrutados neste verão como merecem.

Imagem de Vicko Mozara @vicko.

Fonte original em unsplash.com

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