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Decántalo
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Cava Freixenet Trepat

Cava Freixenet Trepat

O cuvée de prestige rosé de Freixenet
Cava Freixenet Trepat
75 cl
2023
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Freixenet
Adega Freixenet
Cava, Outros espumantes, Sem álcool, Vinho
Contém sulfitos
100% Trepat
Varietais 100% Trepat
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCava Freixenet Trepat 2023

Cava Bruto. 18 meses em garrafa sem degola.

Estilo Cava Freixenet Trepat
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sushi, Foie gras

Sobre Cava Freixenet Trepat

O cuvée de prestige, no universo do Champagne, é a etiqueta que representa a máxima expressão de cada Maison. Algo que Freixenet, um dos grandes grupos vitivinícolas que menos apresentações necessita pela enorme quantidade de cavas que vende pelo mundo afora, soube enquadrar na linha de espumantes mais exclusivos da casa. Com uma produção anual de 42.000 garrafas, sua coleção Cuvée de Prestige representa uma milésima parte da produção total desta adega. Portanto, trata-se de cavas excepcionais, fruto de um esmerado coupage das melhores parcelas da vinícola.

Dentro desta linha de cavas exclusivos, apresentam-nos Freixenet Trepat, um espumante rosé elaborado com a variedade trepat. Uma variedade autóctone da Conca de Barberà (Tarragona) cuja produção total é de cerca de 1.000 hectares em toda a Catalunha. Na adega, a uva é desengaçada e prensada suavemente para aproveitar apenas o mosto flor, com uma leve maceração para extrair sua característica cor rosada pálida. Após deixar precipitar as partículas contidas no mosto durante 24 horas, inicia-se a fermentação em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada, utilizando leveduras previamente selecionadas para essa coleção. Uma vez pronto o vinho base, inicia-se uma segunda fermentação em garrafa segundo o método tradicional com estágio na cava. Finalmente, realiza-se o dégorgement e adiciona-se uma dosagem de 9 gramas de açúcar por litro para obter um brut de primeiríssima qualidade.

Rosé, guloso e elegante, Freixenet Trepat apresenta-se como o cuvée de prestige rosé de Freixenet. Um cava de produção mínima para uma casa cujos 150 anos de história são uma referência do cava em todo o mundo.

 

2020

Freixenet Trepat 2020 é um espumante frutado com aromas delicados de frutas vermelhas silvestres, notas de frutas brancas e tropicais e toques de padaria. Na boca, é agradável, cremoso e elegante. Um cava com uma bolha fina e bem integrada, com uma boa acidez e um final leve e prolongado.


 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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