Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho doce
Orange wine
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Outros espumantes
Caixas de presente para vinho
Vinhos em caixas
Espumantes em caixas
Vinhos com taças
Cartão presente
Vinho sem álcool
Vinho sem álcool
Aromas
Conservação de vinho
Decantadores e aeradores
Identificadores de garrafas
Saca-rolhas
Serviço
Marcadores de copos
Limpeza
Conjuntos de acessórios
Taças de vinho
Contactar
Albariño e Godello: Características das principais castas brancas galegas
Galícia, situada no canto noroeste da Espanha, tem sido historicamente associada a uma espécie de ápice. Não são poucos os exemplos que sustentam esta afirmação: Desde a cidade de Santiago de Compostela, o ponto final do Caminho, e meta de milhares de peregrinos vindos de todo o mundo, passando pelo famoso Golfo de Finisterre, literalmente o fim da terra, assim chamado por ser a ponta mais ocidental do mundo conhecido antes da descoberta da América.
Mas Galícia marca também um ponto e aparte no campo enológico. E é que desta terra saem alguns dos melhores vinhos brancos do mundo. Galícia é berço de vinhos frescos e vibrantes, frequentemente elaborados a partir de duas das variedades brancas com mais personalidade e potencial do panorama internacional: As variedades Albariño e Godello. Neste post, queremos revisar suas principais características. Vamos começar!
Vale a pena destacar que no caso das variedades Albariño e Godello, quase sempre falaremos mais em termos de diferenças do que de semelhanças.
Diferenças que começam no seu âmbito de influência geográfico. Enquanto a Albariño se concentra principalmente na zona costeira galega, berço da DO Rias Baixas, os principais vinhedos de Godello situam-se na zona interior, principalmente no âmbito da DO Valdeorras, embora também com notável presença nas DO Monterrei e DO Ribeira Sacra.
Em relação ao perfil enológico, novamente não são poucas as diferenças:
Os vinhos elaborados com Albariño apresentam espetaculares níveis de frescor e acidez. No nariz, mostram-se muito intensos, exibindo profundos aromas cítricos e tons florais.
Por outro lado, os vinhos elaborados com a variedade Godello destacam-se principalmente pela sua untuosidade, mostrando-se talvez um tanto menos ácidos e intensos, embora ostentando notas aromáticas mais complexas e uma grande mineralidade.
Que ainda não conheces os vinhos elaborados com Albariño e Godello? Não te preocupes. Aqui vão algumas recomendações:
Bolo 2014. Um magnífico monovarietal de Godello com Denominação de Origem Valdeorras, elaborado sob a batuta técnica do grande Rafael Palacios. Espectacular relação qualidade-preço. Não te deixará indiferente.
Paco & Lola Albariño. Um Albariño divertido e irreverente que, apesar da sua curta idade (a adega foi fundada em 2006), conseguiu conquistar um lugar de referência tanto entre a crítica quanto entre os consumidores. Muito fresco, frutado e fácil de beber.
Valdesil sobre lías Branco. Elegante expressão da variedade Godello criada sobre lías. Um vinho branco com potência e personalidade, elaborado a partir de uma seleção de vinhedos plantados em encostas xistosas situadas em Vilamartín de Valdeorras (Ourense).
Albariño de Fefiñanes. Fantástico 100% Albariño repleto de intensos aromas de fruta de caroço bem madura e flores brancas, em perfeita conjunção com elegantes especiarias e um fundo vegetal. Toda a tipicidade da Variedade Albariño na tua taça.
Anima-te a prová-los. Vais adorar!
