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Cavas Mas Codina. Tradição familiar desde 1681
Recentemente, por ocasião do Wine Tour organizado para dar início ao anuário 50 Great Cavas 2014, tivemos a oportunidade de conhecer em primeira mão a excelência de Cavas Mas Codina. Sem dúvida, uma vinícola pouco conhecida pelo grande público, mas que nos impressionou pela sua honestidade, competência e vinhos excepcionais.
Mas Codina está localizada na pequena vila de Puigdàlver, na comarca catalã do Alt Penedés. A propriedade possui 40ha de vinhedos próprios dedicados à produção de cavas e vinhos tranquilos, que vêm sendo trabalhados de geração em geração desde 1681, ano de construção do Mas.
No entanto, foi apenas em 1985 que a propriedade começou a engarrafar vinhos e cavas sob sua própria marca.
Mas Codina elabora vinhos espumantes a partir das variedades Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir e Chardonnay provenientes de vinhedos com mais de 30 anos de idade. Todas as variedades são colhidas separadamente, resultando em uma posterior degustação pelos enólogos da vinícola, que mais tarde decidirão os coupages que distinguirão cada um de seus produtos.
Esta edição dos 50 Great Cavas 2014 concede excelentes pontuações aos três espumantes da vinícola, valorizando mais uma vez a excelente relação qualidade-preço dos cavas Mas Codina:
Mas Codina Brut Nature Reserva 2010. 93 pontos para o Brut Nature Reserva da vinícola. Um coupage de quatro variedades envelhecido durante 27 meses na cava que nos brinda com aromas de maçãs verdes, damascos e frutos secos.
Mas Codina Brut Reserva 2010. Também 93 pontos para o Reserva da vinícola. Um cava de bolha fina que nos oferece intensos aromas de fruta branca e um magnífico equilíbrio entre acidez e doçura.
Mas Codina Brut Nature Gran Reserva 2008. O Gran Reserva da vinícola Mas Codina obtém 92 pontos no anuário 50 Great Cavas 2014. Um perfeito equilíbrio entre fruta, tostados e mineralidade envelhecido durante 40 meses na escuridão da cava.
Cavas de altíssimo nível, elevado grau de prazer e preço muito acessível. Não os perca!
