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Decántalo
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El Pecado

El Pecado

Uma esplêndida mencía
El Pecado
75 cl
2023
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Ribeira Sacra
Denominação de origem D.O. Ribeira Sacra
Raúl Pérez
Adega Raúl Pérez
Contém sulfitos
100% Mencía
Varietais 100% Mencía
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEl Pecado 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho.

Estilo El Pecado
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Carnes brancas, Enchidos, Foie gras

Sobre El Pecado

El Pecado é um vinho elaborado pelo renomado Raúl Pérez, que se tornou um dos enólogos mais requisitados da Espanha por sua sábia revalorização da variedade de uva Mencía com grandes vinhos de produção limitada.

Raúl Pérez elabora vinhos em diferentes regiões e em colaboração com diversas vinícolas. El Pecado é produzido na vinícola Guímaro, uma pequena vinícola familiar situada na D.O. Ribeira Sacra, utilizando tanto a uva quanto as instalações dessa vinícola.

Trata-se de um monovarietal da variedade Mencía proveniente de vinhedos centenários, plantados em íngremes terraços no cânion do rio Sil sobre solos de ardósia e granito.
A colheita é realizada manualmente e o processo de vinificação é conduzido de forma tradicional. Pisa das uvas e fermentação com leveduras autóctones da própria vinha antes de passar por um envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho.

El Pecado é um dos vinhos emblemáticos de Raúl Pérez, uma maravilhosa Mencía que, após várias safras com excelente acolhimento por parte da crítica, está a caminho de se tornar um dos vinhos de referência na Espanha. Apresse-se se quiser prová-lo, pois é um vinho de produção limitada.

2021

El Pecado 2021 nos encanta com seu aroma de frutas vermelhas maduras, entrelaçadas com delicadas notas de violetas e um toque defumado que desperta a curiosidade. No paladar, revela-se suculento e vibrante, destacando-se pela acidez refrescante e uma elegância surpreendente. Sua concentração manifesta-se sem ofuscar a fineza que caracteriza este tinto jovem e sutilmente especiado. Uma opção ideal para aqueles que buscam descobrir a essência de um vinho com personalidade e frescor.
2012 Na boca, El Pecado é um vinho saboroso, elegante e intenso. Com uma acidez excelente e taninos muito refinados.

Cor vermelho cereja com reflexos violetas.

Nariz muito elegante. Frutas vermelhas, ervas do campo, incenso e especiarias acompanhadas por uma agradável mineralidade.
2021
97 Parker
2018
97 Parker
2017
96 Parker
2015
96 Parker
2012
94 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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