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Novidades de vinhos: novos vinhos na Decántalo dezembro 2017

07/12/2017 Novidades no catálogo

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Já estamos no último mês do ano e apresentamos algumas novidades muito pessoais. Produtores e vinhos únicos, divertidos, sérios, frescos, potentes, salinos, saborosos e especiais. Entrem, leiam, bebam e desfrutem.

Táganan Tinto: já recebemos engarrafado um dos cenários mais surpreendentes da ilha de Tenerife. Os rapazes da Envínate voltaram a elaborar um vinho fino e complexo que provém das espetaculares encostas de solos vulcânicos voltadas para o Atlântico. Indispensável para entender um perfil de vinho clássico que olha para o futuro.

Comando G Mataborricos: já está de volta o vinho mais descontraído de Comando G, toda a sua boa energia está neste vinho. Garnachas e Cariñenas elaboradas com mínima intervenção e com um objetivo claro: beber e desfrutar.

PF Ponce Pie Franco: Acabamos de receber a nova safra de um dos melhores vinhos elaborados com a uva Bobal. A família Ponce sempre soube interpretar de maneira fiel as paisagens de Manchuela e esta cuvée é um dos seus melhores expoentes. Uma vinha muito velha de Bobal plantada diretamente, sem porta-enxerto americano, e elaborada em barricas de cimento de 600 litros usadas. Fruta, especiarias e matagal mediterrâneo sobre um fundo fresco.

Ollos de Roque: Segunda safra de Yago Garrido em Ribeiro. Um viticultor pausado que gosta de ouvir o que a terra oferece e que intervém de maneira muito natural nela. Uma safra mais precisa e mais salina. Um prazer de vinho para os amantes dos vinhos austeros e minerais.

UBE Maina: Acabam de chegar algumas poucas garrafas deste terroir que foi engarrafado pelo grande Ramiro Ibáñez. Na Decántalo somos fiéis seguidores deste grande produtor de Sanlúcar. Seu objetivo é engrandecer novamente os terroirs de Jerez sem que o véu de flor masque sabores e aromas. Um vinho com uma austeridade e retidão enormes, capaz de competir com os grandes brancos mundiais.

Tanca Els Ulls Cartoixá de Marina: Incorporamos ao catálogo um jovem projeto liderado por Francesc Boronat em Nulles, Tarragona. Tem dois vinhos, um proveniente de uma vinha muito velha de Macabeo plantada por seu avô e este que apresentamos. Um Xarel·lo Vermell ou também chamado Cartoixa de Marina, variedade autóctone e singular por suas cores avermelhadas. Ele o elabora como se fosse uma variedade tinta e resulta em um surpreendente vinho de corpo médio, fresco e com aromas complexos.

La Barajuela Fino II Saca: Recebemos pouquíssimas garrafas de um dos grandes vinhos do Marco de Jerez. Willy Pérez (junto com Ramiro) trouxe à tona todo o saber-fazer antigo de Jerez e se lançou a elaborar como faziam seus ancestrais. Neste caso, o Fino não é fortificado em nenhum momento e, para isso, toda a graduação provém da uva. As uvas para elaborar este vinho procedem do famoso terroir do Corregidor, onde se pratica uma boa viticultura focada em uma baixa produção para que amadureça e se concentre de maneira correta. Esta é sua segunda e limitadíssima saca de 2013. Um vinho corpulento e saboroso em que se entrelaçam os aromas provenientes do véu de flor, mas sem mascarar um ao outro. Um vinho de autêntico terroir.

Guilera Brut Nature Gran Reserva: Sempre é motivo de satisfação encontrar pessoas que colocam muita paixão em empreender e levar adiante projetos em pequena escala. Neste caso, Pere Guilera é o proprietário e quem colocou todo o conhecimento que tem de uma vida dedicada à viticultura e ao cava. Completam a equipe sua filha Marta Guilera junto com Miguel Hileno. Eles se dedicam a elaborar cavas de longa maturação em pequena escala. O carinho que dedicam na hora de elaborar se nota em cada garrafa. Experimente.

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