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Novos vinhos Julho 2016
No post de novidades deste mês de julho, temos um pouco de tudo. Apresentamos 6 grandes vinhos espumantes, vinhos brancos e vinhos tintos, ordenados de vinhos mais leves a vinhos mais encorpados.
Clos Lentiscus Malvasía Blanc de Blancs é um espumante elaborado no Parque Natural do Garraf. Manuel Avinyo e seu irmão são os responsáveis pelo renascimento desta propriedade e praticam uma viticultura biodinâmica nas encostas voltadas para o mar. A variedade Malvasía de Sitges é autóctone da região e eles a expressam em versão borbulhante. Este espumante é o anfitrião perfeito para receber convidados, desfrutar a qualquer hora e se refrescar.
Dido Blanc na sua nova safra de 2015 é nossa segunda proposta de julho. Um vinho branco elaborado por Sara Pérez e Rene Barbier no Montsant. Estas duas personalidades são fundamentais na região, tendo estado em contato com as vinhas e adegas de seus pais no Priorat durante toda a vida. Agora, em seu projeto pessoal, apostam claramente no respeito ao meio ambiente, à natureza e à paisagem. Para isso, procuram integrar os vinhedos e a adega no horizonte, da mesma forma que seus vinhos expressam essa paisagem. Este Dido Blanc é um exemplo de sua filosofia, no qual se percebe o clima da região com seu caráter mediterrâneo, mas com o perfil fresco que lhe conferiram na elaboração. Uma safra aguardada, já que a anterior se esgotou há meses.
Ramon Parera e Jordi Arnan fundaram Pardas em 1996 na propriedade Can Comas com o objetivo de fazer vinhos autênticos e respeitando ao máximo o ambiente. Quando você entra em Can Comas, tudo muda, o tempo para e a natureza te dá as boas-vindas. Você atravessa o rio Riudebillas e começa a subir o vale, vendo terraços cheios de vinhedos que eles plantaram no início. A adega, que estava em desuso desde a Guerra Civil, foi perfeitamente adaptada às suas necessidades. Este Pardas Xarel·lo é um vinho equilibrado e emocionante, como tudo o que envolve Can Comas, uma boa uva e um saber-fazer na adega que resultam em um vinho complexo, leve e longo.
Forcallà de Antonia é a criação mais pessoal de Rafael Cambra, um vinho que nasceu a partir de uma variedade de uva minoritária da região de Valência que transmite frescor. Levou anos para entendê-la e saber tratá-la na adega, mas nos últimos anos ele conseguiu transformar a uva em um vinho com muita personalidade, onde o frescor e a frutalidade são as protagonistas.
Vamos para a ilha de Tenerife, especificamente para o Vale de Orotava, onde as variedades autóctones, os solos vulcânicos e o trenzado, sistema de condução do vinhedo, são os protagonistas. Suertes del Marques El Lance é um vinho tinto elaborado com esses ingredientes por Jonatán García e seu enólogo Roberto Santana em sua última safra assessorando a adega. Um prazer para os sentidos, este vinho tinto te transporta para a paisagem da ilha com a mineralidade dos solos vulcânicos e os ventos alísios do oceano.
Para finalizar nossa seleção de novidades, apresentamos a nova safra de Mauro, um valor seguro em qualquer mesa que se preze. Mariano García, ex-enólogo de uma das adegas mais míticas da Espanha, Vega Sicilia, junto com seus filhos, o elabora em Tudela de Duero. Uma particularidade do vinho provém da Syrah, variedade plantada por Mariano para complementar a Tinta de Toro. Um vinho de corte moderno com estrutura e maturidade, ideal para aqueles que ficaram insatisfeitos com vinhos de corpo mais leve.
