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Novidades de vinhos: novos vinhos na Decántalo fevereiro 2018
Iniciamos o mês de fevereiro, um mês complicado ou melhor dizendo, um mês de transição. Frio, chuva e neve rondam diariamente, fazendo com que a vontade de ficar em casa e desfrutar de bons vinhos seja mais do que necessária para enfrentar o mês. Com esta seleção de novidades que preparamos para vocês, não será preciso sair de casa para aproveitar as dádivas que o estimado sol proporcionou durante o ano para que a videira crescesse e as uvas amadurecessem.
Improvisacio 2016: Enric Soler elabora este magnífico Xarel·lo. Um vinho que reflete o trabalho realizado no vinhedo e a mineralidade e retidão que se pode alcançar na região. Um indispensável para conhecer esta variedade autóctone do Penedés.
Blanco de Bernabeleva: um excelente vinho para compreender os brancos da zona norte de Madrid. Albillo e Macabeo de diferentes parcelas e envelhecido em madeira, nos oferece um vinho musculoso, untuoso mas fresco ao mesmo tempo.
Can Sumoi Xarel·lo: a nova mudança de rumo que Pepe Raventós tomou para os vinhos tranquilos foi surpreendente e positiva. Ele optou por elaborar sem adicionar nenhum elemento químico tanto no vinhedo quanto na vinificação, com um grande resultado de pureza e nitidez. Excelente trabalho.
Dido La Universal: Nova safra de um dos vinhos que valorizou o Montsant. Ano após ano, Sara Pérez e René Barbier Jr vão refinando o vinho básico da vinícola, buscando a parte mais frutada e bebível. Excelente trabalho que valoriza o território.
Ultreia Saint Jacques: O menor da família de Raúl Pérez, é um dos vinhos mais procurados pelos seguidores deste grande enólogo. É o resultado da excelente relação preço-prazer deste vinho. Uma grande Mencia para todos os bolsos.
Les Tosses: Dominik Huber revisita uma das Cariñenas mais imponentes do Priorat. Um pequeno vinhedo de 90 anos sobre solos de xisto ao qual ele extraiu a parte mais fragrante e aérea. Uma Cariñena imperdível.
Gallinas Y Focas: nova safra de um dos vinhos mais frutados, suculentos e solidários de Mallorca. Uma colaboração entre 4 Kilos e Amadip, onde o Manto Negro e as pessoas são os protagonistas. Companheirismo e bom vinho.
Guímaro: Se você deseja começar a explorar os vinhos da Ribeira Sacra, aqui está um bom manual para iniciar. Uma Mencia que reflete perfeitamente a influência mais atlântica em comparação à vizinha do Bierzo. Pedro Rodriguez elabora esta Mencia fresca e leve.
