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Os 10 melhores vinhos tintos para o verão

19/06/2018 Momentos especiais

Com a chegada do verão, o calor e as altas temperaturas nos impulsionam a refrescar-nos com vinhos leves, frescos e suaves.
Na Decántalo, queremos desmistificar a ideia de que «no verão é melhor um branco fresquinho, o tinto fica para quando o calor passar». Por isso, recomendamos 10 vinhos tintos que tornarão o calor desta época do ano mais suportável.
Vinhos tintos elaborados com pouca extração, envelhecidos em grandes barricas ou fudres, em cimento, cerâmica, métodos que extraem todas as virtudes e todo o caráter com elegância e frescor. Vinhos com pouca estrutura, mas com complexidade.
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Viña Zorzal Garnacha: do noroeste de Navarra, próximo à Rioja, chega-nos esta fabulosa garnacha pelas mãos dos irmãos Sanz. Jovem, fresca e muito varietal, revela todo o potencial desta variedade tipicamente navarra.

Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica: um maceración carbónica não poderia faltar. Abel Mendoza elabora este vinho em lagares de cimento, preservando assim toda a fruta obtida com este método de elaboração tão típico da Rioja Alavesa e da Rioja Alta.

Guímaro: hora de viajar ao norte da península, vamos até à Ribeira Sacra, no coração da Galícia, terra de mencías sobre solos de xisto, que inundam as bucólicas encostas dos rios Sil e Miño. Aqui, Guímaro nos deleita com uma mencía jovem que expressa toda a variedade e, claro, a mineralidade do terroir.

Casa Castillo Vino de Finca: quem diz que em Jumilla não há vinhos leves e frescos não provou este fantástico vinho de Casa Castillo. Variedades mediterrâneas vinificadas em depósitos de concreto e envelhecidas em tonéis, é a aposta segura para preservar toda a fruta, potencializando o frescor.

Antídoto: grande Bertrand Sourdais conseguindo mostrar todo o caráter e a tipicidade dos vinhos da Ribera del Duero com intensidade e leveza. Um vinho que nos permite desfrutar de todas as virtudes desta região de uma maneira mais cotidiana.

Bellmunt: Um Priorat para o verão? Mas d’en Gil conseguiu o que poucos nesta região, um vinho suculento, onde toda a fruta da garnacha e da cariñena se expressa livremente, interpretando o Priorat de maneira mais elegante e sutil.

Costumbres Tinto: na Rioja Baja, Carlos e Isabel nos presenteiam com esta deliciosa garnacha fermentada em barricas abertas e envelhecida em barricas usadas, mantendo assim toda a sua frutuosidade e caráter varietal, com um pequeno percentual de graciano que lhe confere estrutura e equilibra o frescor.

Artífice Listán Tinto: de Tenerife, Borja Pérez interpreta de forma fantástica os vinhos desta região, um vinho muito acessível que nos mostra todo o caráter das variedades autóctones graças ao envelhecimento em barricas usadas e à pouca intervenção na elaboração.

Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo: Daniel Landi nos oferece esta garnacha de vinhas velhas na Sierra de Gredos, muito expressiva, profunda e fresca. A elaboração, com uma maceração suave mas prolongada e um envelhecimento em fudres, potencializa todo o caráter frutado deste fantástico vinho.

Finca l’Argatà: na adega Joan d’Anguera, Joan e Josep seguiram os passos do pai, elaborando vinhos muito frescos sem perder a intensidade e o caráter dos vinhos do Montsant. Finca l’Argatà apresenta-se com menos volume, mas com mais agilidade e frescor.

Já não há desculpa para não tomar vinho tinto neste verão. Que comecem já as férias!

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