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Um "regresso às aulas" com as baterias recarregadas
Rotina, uma palavra que, embora para muitos seja maldita, a verdade é que, após um verão de excessos, não nos faz mal algum. E é que, se há algo pelo qual o nono mês do ano é reconhecido, é pelo retorno à cotidianidade. Dias em que, embora voltem as madrugadas, os engarrafamentos e as pressas, sempre encontraremos momentos para desfrutar de nossa casa, nossa família e nossos amigos. Que melhor maneira de compartilhá-los do que com cinco vinhos que te recarregarão as energias! Sem dúvida, a melhor forma de encarar um novo ciclo.
5 recomendações para o mês de setembro
Garnier et Fils Chablis
Este branco elaborado por Garnier et Fils a partir da variedade chardonnay na A.O.C. Chablis (ao norte da França, na Borgonha), é um claro exemplo da riqueza calcária e mineral que o solo kimmeridgiano, tão típico da região, proporciona. Um vinho envelhecido sobre borras em depósitos de aço inoxidável, fresco, vibrante e cheio de salinidade, ideal para desfrutar como nunca dos últimos raios de sol do verão. Uma delícia!
Fattoria Rodano Chianti Classico
A Toscana cheira a vinhas, vinhas que em setembro chegam à sua culminação em mãos experientes. Como as de Enrico Pozzesi, viticultor que elabora seus vinhos de maneira artesanal em uma pequena propriedade familiar que remonta ao século XVI e cujo vinho Fattoria Rodano Chianti Classico expressa perfeitamente o caráter DOCG Chianti Classico tão bem preservado. Um dos grandes segredos a descobrir da Toscana.
Partida Creus Vinel·lo Tinto
Associados e produtores do Slow Food, associação criada com o objetivo de defender as tradições regionais, o prazer gastronômico e um ritmo de vida lento, Antonella Gerosa e Massimo Marchiori elaboram seus vinhos seguindo esta filosofia de vida. Vinhos como Partida Creus Vinel·lo Tinto, um corte de diferentes variedades autóctones tintas do Penedès (Catalunha) elaborado com o máximo respeito e a mínima intervenção. Pura fruta suculenta!
Terra 00 Orange aShut
Um vinho macerado em peles é uma excelente maneira de descobrir a expressão mais pura da variedade. No caso deste orange wine, trata-se de um monovarietal de garnacha branca que nasce no coração de Terra Alta (Catalunha). Seus criadores, Joan Ramon Bada e Josep Arrufat, recuperaram a tradição vitivinícola milenar para elaborar um vinho orgânico, complexo e de caráter mineral. Um gole que te lembra que o mundo está cheio de ambientes singulares.
Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne
Os espumantes ficam bem em qualquer estação do ano. Que melhor maneira de brindar o novo ciclo do que com um AOC Crémant de Bourgogne (Borgonha) elaborado com as variedades chardonnay, aligoté e pinot noir. Seu criador François Mikulski, um viticultor comprometido com a autenticidade do terroir e a qualidade e frescor da uva, nos oferece Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne, um espumante puro, delicado e extremamente elegante. Chapeau!
Como pode ver, encaramos o mês de setembro com muito otimismo, com vinhos positivos que te ajudarão a enfrentar a rotina da melhor maneira. Vinhos cheios de boas vibrações que te preencherão corpo e alma. Você só precisa escolher o momento...
