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Tim Atkin “Relatório Especial Ribera del Duero 2021”
Tim Atkin, além de ser um renomado Master of Wine, é um verdadeiro entusiasta que não apenas avalia os vinhos que prova. Por trás das pontuações Atkin há um trabalho exaustivo que nos permite conhecer em profundidade as características de uma região vinícola para entender como se molda a personalidade de cada vinho, aquelas qualidades que compartilha com os vinhos de sua zona e aquelas particularidades que o tornam único e irrepetível.
Nesta ocasião, Tim Atkin nos apresenta seu Relatório Especial 2021 sobre a Ribera del Duero. Um interessante informe que é o resultado da interação do Master of Wine com os enólogos e viticultores da região, fruto de uma profunda documentação, de conhecer vinhedos e pessoas para descobrir aqueles novos projetos que têm muito a oferecer, além de provar vinhos de diferentes safras para entender como foi sua evolução na garrafa.
537 vinhos de 149 produtores da Ribera del Duero dos quais se destaca um Top 100 composto por vinhos classificados com mais de 94 pontos.
Tim Atkin aproveita este relatório para elogiar o emocionante momento histórico que está sendo vivido na Ribera del Duero, uma região à qual prevê um futuro com uma maior presença internacional de seus vinhos, que ele classifica como magníficos.
O Master of Wine convida aqueles que pensam que na Ribera del Duero apenas se produzem vinhos muito potentes ou excessivamente alcoólicos, a dar uma oportunidade aos incluídos em seu Top 100, onde encontrarão vinhos com personalidade, expressão de terroir e pura fruta. Exemplares que abrangem uma ampla variedade de preços, e que são vinhos de alto perfil e grande qualidade.
Apesar de a Ribera del Duero ser amplamente reconhecida por seus vinhos tintos elaborados com a variedade rainha da região: a uva tempranillo (tinto fino), Tim Atkin reconhece a importância da albillo, uma variedade branca que cada vez ganha mais protagonismo na região e, ao mesmo tempo, reconhece a grande qualidade dos vinhos rosados que são elaborados em uma interessante variedade de tendências. Vinhos muito distintos, mas altamente recomendáveis.
Adoramos Tim Atkin por seu entusiasmo e pelo grande trabalho que realiza como divulgador. Aqui oferecemos apenas uma amostra do conteúdo de seu Relatório Especial 2021 Ribera del Duero, um documento muito interessante que você pode adquirir completo em seu site.
Em seu relatório, Tim Atkin inclui um pódio onde homenageia vinícolas e viticultores dos quais, a seguir, recomendamos 4 vinhos.
1.- Enólogos do ano, José Félix e Noelia Callejo de Bodegas Félix Callejo
Parajes de Callejo
92 Pontos Atkin
Parajes de Callejo faz parte de uma gama muito impressionante criada por Noelia e José Félix Callejo, a quem Tim Atkin considera em seu relatório como “os enólogos do ano”. Este vinho provém de quatro parcelas diferentes onde crescem vinhas situadas entre 890 e 930 metros de altitude. Parajes de Callejo é um vinho brilhante, cheio de vitalidade, com uma boa carga frutal e uma excelente acidez que lhe promete uma longevidade de até 10 anos.
2.- Lenda enológica, Mariano García, de Aalto e Garmón Continental
Aalto
94 Pontos Atkin
Mariano García conquistou o posto de Lenda Enológica este ano no Relatório Especial de Tim Atkin sobre a Ribera del Duero, um reconhecimento mais que merecido graças à sua impecável trajetória como enólogo, cuja passagem por grandes vinícolas, como Vega Sicilia, não passou despercebida. Mariano García é o artífice de Aalto, que é elaborado com uvas provenientes de 200 parcelas de 30 fornecedores situados em 9 vilarejos da Ribera del Duero. Um requintado vinho tinto perfumado, maduro e muito bem estruturado, de taninos suaves e com uma elegante presença de madeira proveniente de seu envelhecimento. Aalto 2019 nos promete muitas satisfações e um excelente envelhecimento.
3.- Cooperativa do ano, Bodegas Protos
Protos 27
93 pontos
Protos 27 presta homenagem ao ano de fundação de Protos, a primeira vinícola que se instalou na Ribera del Duero e que Tim Atkin coloca em seu pódio como a Cooperativa do Ano. Protos 27 foi elaborado pela primeira vez no ano de 2015 com uvas provenientes de vinhedos com mais de 50 anos de idade. Apesar de sua elegante etiqueta que remete a um estilo tradicional, Protos 27 é um vinho elegante, equilibrado, de corte moderno e muito internacional. Um tinto que, graças à sua frescura calcária e mineralidade, pode envelhecer na garrafa até 2030.
4.- Vinho Rosé do Ano
Le Rosé de Antídoto
93 pontos
Bertrand Sourdais se lançou ao desafio de elaborar um vinho rosé de qualidade excepcional. Tanto é assim que Sourdais o chama de “vinho Grand Cru” e, segundo Tim Atkin, sua qualidade lhe valeu o título de Vinho Rosé do Ano em seu Relatório Especial sobre a Ribera del Duero.
Le Rosé é elaborado com uvas tinto fino e albillo mayor provenientes de uma parcela pré-filoxérica plantada a 1.000 metros de altitude em 1905, onde predominam solos de fundo calcário muito semelhantes aos que predominam na Borgonha ou Champanhe. Mais especial, impossível. O resultado? Um vinho com uma elegante cor rosa pálido, de perfume delicado que nos remete a morangos e rosa mosqueta. Le Rosé é um vinho capaz de competir na elite dos vinhos rosés.
Após esta breve, mas intensa amostra, convidamos você a continuar viajando pela Ribera del Duero através de seus vinhos, de vinícolas de diferentes tamanhos e perfis, de produtores veteranos ou de projetos de nova geração, e descubra por que a Ribera del Duero continua encantando e surpreendendo até os mais entendidos.
