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Vellaterra 2017
Este fim de semana celebrou-se a 2ª edição de Vellaterra, uma feira comprometida com a alimentação e os vinhos artesanais. O local escolhido foi a Estação do Norte de Barcelona, onde se reuniram diversos produtores de café, pão, legumes e, claro, vinho natural.
A feira começou ao meio-dia, onde numerosos participantes aguardavam ansiosamente a entrada. A organização estava impecável e tudo pronto quando entramos no recinto. A feira foi dividida por país produtor, com destaque para vinicultores italianos, espanhóis e alguns franceses. Nós arregaçamos as mangas e começamos a provar as novas safras de produtores espanhóis que temos na loja e alguns novos que queríamos conhecer.
Começamos pelo projeto pessoal de Anna Martí em Ca N’ Estruc, onde ela elabora vinhos naturais na vinícola familiar. Seus vinhedos estão localizados perto das encostas de Montserrat. Produções limitadas em que tudo é cuidado nos mínimos detalhes. Um Xarel.lo desgranado à mão e um Sumoll ancestral frescos, austeros, diretos e com muita vida pela frente.
Tuets foi nossa próxima parada. Albert Domingo é o responsável por elaborar vinhos artesanais em Pont de la Armentera, Alt Camp. Um jovem muito ligado à sua terra e com vontade de continuar preservando o ambiente. Seus vinhos monovarietais se expressam de maneira austera e vibrante, destacando-se a Garnacha branca por sua complexidade e percurso na boca.
Celler Jordi Llorens já é um velho conhecido neste tipo de vinhos, um fiel defensor das elaborações artesanais, localizado na Conca de Barbera. Seu vinhedo é há muitos anos ecológico e a pouca intervenção na vinícola lhe conferiu uma estabilidade e precisão dignas de admiração. Seu Seleksio elaborado com Garnacha em ânfora e 10 dias de maceração é um daqueles vinhos que não se esquecem, devido ao seu equilíbrio fresco e frutado.
O próximo que visitamos foi Oriol Artigas, um velho conhecido da casa que a cada ano se torna mais surpreendente por sua evolução, precisão e maneira de interpretar o vinhedo, os vales e solos de Alella. Rumberas, Rumberos, salinidade, granito, calcário, Pansa Blanca, Syrah, Garnacha e mediterrâneo. Grande vinícola.
Mas Candí / La Salada impulsionadores de um movimento de mudança na comarca do Penedés, em direção a uma viticultura ecológica e métodos ancestrais de elaboração. Criaram um perfil de vinhos na região que encanta, ancestrais como Tinc Set ou um grande Sumoll como Maçaners fazem com que seja uma vinícola que não se pode ignorar.
A aposta de Frisach na Terra Alta é excelente. Conhecemo-lo neste domingo e, na verdade, nos deixou impressionados. Duas colheitas, uma precoce para buscar frescor e outra mais tardia em busca de complexidade, fazem de sua Garnacha branca um indispensável da região. Esperamos poder tê-la em nossa loja online em breve.
Sicus na zona baixa do Penedés está sempre em busca da excelência e ano após ano não deixa de nos surpreender. Este ano, sua Malvasia e Xarel.lo brisat estavam espetaculares. Seu novo vinho Sons Xarel.lo Vermell será uma explosão de frutas, notas de bosque mediterrâneo e terrosidade.
De Mallorca, 4 kilos e Chateau Paquita sempre elegantes. Seus vinhos são o reflexo fiel do potencial que a ilha tem para elaborar grandes vinhos, buscando a finesse e complexidade. Em termos de vinho natural, Chateau Paquita é hoje uma das grandes referências espanholas.
Antes de almoçar, nos deleitamos com o trio Laureano Serres/Escoda Sanahuja/Pardet. Precursores do movimento de vinho natural na Espanha. Grandes vinhos elaborados de maneira simples, mas que expressam o território e tudo o que lhes aconteceu durante o ano.
De volta à feira, o ambiente foi mais informal e pudemos provar as maravilhas italianas. Produtores artesanais que aplicam técnicas ancestrais de conservação, como a maceração com peles para elaborar vinhos brancos na Emilia Romagna. E um Mestre Giulio Armani, um dos maiores representantes deste tipo de vinhos. Catavela, Diavolino: peles de laranja, melão e uma boa tanicidade que marcam a tipicidade e originalidade da região. Se os encontrarem, não hesitem em prová-los.
E assim transcorreu a jornada, em um grande ambiente tanto a nível profissional quanto familiar. Uma pena não termos conseguido provar e conversar com todos os produtores que participaram, mas assim temos uma desculpa para voltar no próximo ano a Vellaterra 2018.
