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Vinhos para harmonizar com sushi

O máximo respeito pela culinária japonesa

A culinária japonesa respeita profundamente os sabores, apresentando-os da maneira mais natural e pura possível. Este é o nosso ponto de partida, escolher vinhos que respeitem e até mesmo realcem esses sabores. No caso do sushi, para uma harmonização bem-sucedida, escolha vinhos suaves e delicados, com pouco tanino e acidez fresca. Isso se aplica a qualquer tipo de vinho, até mesmo tintos! O sushi combina especialmente bem com vinhos brancos ou espumantes que possuem um perfil mineral. Nos vinhos rosés, você tem outro aliado, pois são vinhos muito versáteis, também sutis, que podem nos proporcionar nuances interessantes. Se você gosta de tintos, opte por vinhos jovens da Borgonha ou tintos galegos frescos e delicados. Além disso, os vinhos tintos de longa maturação podem ser bons acompanhantes. Experimente o sushi com vinhos generosos de Jerez, como o fino ou a manzanilla, que são capazes de nos oferecer harmonizações memoráveis.

Aqui você encontrará os melhores amigos do sushi.

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Torres Viña Esmeralda Rosé 2025

D.O. Catalunya (Catalunha)

Rosé mediterrânico leve e refrescante

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9,80 €

IVA incl.

Novo

Judith Beck Koreaa 2024

Burgenland

Quando vinho, prazer e vontade de viver andam de mãos dadas

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17,70 €

IVA incl.

Clos Lentiscus Croac Croac Rosado 2021

Catalunha

Um cântico refrescante e delicioso à natureza

Vista rápida

18,70 €

IVA incl.

Paco & Lola Lolo Albarino 2025

D.O. Rías Baixas (Galiza)

Fresco, jovem e audacioso

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10,30 €

IVA incl.

Pardas Blau Cru 2023

D.O. Penedès (Catalunha)

O prazer de se deparar com a Malvasía de Sitges

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Parker

20,20 €

-10%

18,15 €

IVA incl.

-10,15%
Novo

Envínate Linit 2025

Castela-La Mancha

Quatro amigos, uma casta esquecida e zero artifícios

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Peñín

25,35 €

IVA incl.

Novo

Tagaro Lunario Fiano 2025

IGP Puglia (Púglia)

Uma expressão jovem e luminosa de Puglia

Vista rápida

12,45 €

IVA incl.

Viña Pomal Blanco Reserva 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Um excelente vinho branco de envelhecimento de La Rioja

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15,70 €

IVA incl.

Paul Chavy Meursault Blanc 2023

AOC Meursault / Côte-d'Or (Borgonha)

Mineralidade, rigor e frescor

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Decántalo

78,05 €

IVA incl.

Albamar Alma de Mar 2024

D.O. Rías Baixas (Galiza)

Frescura, nervosismo e salinidade atlântica

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Suckling

41,10 €

IVA incl.

Ansaldi Bianco di Abbadessa 2024

IGT Terre Siciliane (Sicília)

O “Premier Cru” de Ansaldi

Vista rápida

18,10 €

IVA incl.

Can Descregut Vinil 2021

Catalunha

Ressoando autenticidade

Vista rápida

9,95 €

IVA incl.

Kamara Stalisma White 2024

PGI Thessaloniki (Norte da Grécia)

A melhor separação

Vista rápida

21,05 €

IVA incl.

Ktima Tselepos Mantinia 2025

AOP Mantinia (Peloponeso)

Intensidade aromática e acidez revigorante

Vista rápida

14,30 €

IVA incl.

Casa Belfi Bianco

IGT Delle Venezie (Vêneto)

Autenticidade e mineralidade do Vêneto

Vista rápida

Decántalo

11,40 €

IVA incl.

Novo

Barco del Corneta 2024

VT Castilla-León (Castela e Leão)

Um dos melhores Verdejos do mercado

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Parker

27,15 €

IVA incl.

Novo

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2024

PDO Naoussa (Macedônia)

Um rosé fruto do próprio Dionísio

Vista rápida

14,05 €

IVA incl.

Novo

Altanza Sauvignon Blanc 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Vista rápida

8,05 €

IVA incl.

Novo

Blanco de Matasnos 2024

VT Castilla-León (Castela e Leão)

Um branco audacioso no berço dos grandes tintos

Vista rápida

44,20 €

IVA incl.

Novo

Espelt Pardells 2021

D.O. Empordà (Catalunha)

A autenticidade de uma paisagem esculpida pelo vento

Vista rápida

34,10 €

IVA incl.

Novo

Carrasviñas Sauvignon Blanc 2025

D.O. Rueda (Castela e Leão)

A expressão genuína de um clássico moderno

Vista rápida

7,65 €

IVA incl.

Novo

Lindeiros 2022

D.O. Rías Baixas (Galiza)

A expressão mais autêntica da Galícia

Vista rápida

Suckling

66,15 €

IVA incl.

Novo

Casal de Armán 7 Cupos 2025

D.O. Ribeiro (Galiza)

Sete parcelas, um único ribeiro

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11,15 €

IVA incl.

Novo

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel)

O equilíbrio absoluto entre doçura e acidez

Vista rápida

100

Parker

848,70 €

IVA incl.

Novo

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Vinhos para harmonizar com sushi

Preço

Pontuação

País

Zona de produção

Denominação de origem

Adega

Estilo

Envelhecimento

Tipo de Casta

Elaboração

Formato

Harmonização

Ano

Torres Viña Esmeralda Rosé 2025

Judith Beck Koreaa 2024

Clos Lentiscus Croac Croac Rosado 2021

Paco & Lola Lolo Albarino 2025

Pardas Blau Cru 2023

Envínate Linit 2025

Tagaro Lunario Fiano 2025

Viña Pomal Blanco Reserva 2022

Paul Chavy Meursault Blanc 2023

Albamar Alma de Mar 2024

Ansaldi Bianco di Abbadessa 2024

Can Descregut Vinil 2021

Kamara Stalisma White 2024

Ktima Tselepos Mantinia 2025

Casa Belfi Bianco

Barco del Corneta 2024

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2024

Altanza Sauvignon Blanc 2025

Blanco de Matasnos 2024

Espelt Pardells 2021

Carrasviñas Sauvignon Blanc 2025

Lindeiros 2022

Casal de Armán 7 Cupos 2025

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019