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24/5: Dia Internacional do Chardonnay
Em comemoração ao Dia Anual do Chardonnay, preparamos uma seleção dos vinhos de uva Chardonnay mais emblemáticos da Espanha. Uma variedade que se adapta facilmente a climas e territórios diversos, oferecendo-nos um amplo espectro de vinhos brancos; desde os mais frescos, sem qualquer tipo de envelhecimento, até os fermentados e envelhecidos em barricas, com maior corpo e aromas mais maduros.
A seguir, nossos 10 vinhos preferidos:
Castillo de Monjardín Chardonnay El Cerezo
Começamos com um Chardonnay jovem e fresco, elaborado em Navarra por Castillo de Monjardín. Um vinhedo situado em altitude, o que confere leveza ao vinho. Perfeito para ser apreciado como aperitivo.
Molí dels Capellans Chardonnay
Produzido na Conca de Barberá por Molí dels Capellans, uma região quente onde a variedade amadurece perfeitamente. Todo o seu potencial é realçado pela fermentação em barricas novas de carvalho francês. O resultado é um vinho complexo e robusto, com aromas de frutas brancas e tropicais maduras que se complementam perfeitamente com as notas especiadas e amanteigadas da barrica.
Jean Leon Vinya Gigi
Jean Leon foi um visionário do Penedés em 1963. Lá, ele plantou as variedades que considerava referência dos grandes vinhos do mundo e, entre elas, não poderia faltar a Chardonnay, plantada em 1967 em homenagem à sua filha. Um vinho complexo devido à idade do vinhedo e ao método de produção. Fermentado e envelhecido em barrica por 6 meses para destacar os aromas profundos da variedade.
Augustus Chardonnay
Desde o início da vinícola, Augustus apostou nesta variedade. Localizada no sul do Penedés e com vista para o Mediterrâneo, a calidez do clima, juntamente com a fermentação e o envelhecimento em barrica, conferem a este vinho uma untuosidade de alta qualidade. Imperdível para os amantes dos estilos clássicos da Borgonha.
Enate Chardonnay 234
Não poderia faltar um dos vinhos preferidos de nossos clientes. Este Chardonnay, elaborado por Enate em Somontano, tornou-se um clássico em nosso catálogo. Ano após ano, busca a expressão mais fresca da variedade, com frutas exóticas e um volume perfeito na boca.
Chivite Colección 125 Blanco
Um dos vinhos brancos de referência na Espanha é este Chivite Colección, elaborado em Navarra. Produzido com o objetivo de alcançar complexidade e longevidade. Fermentado e envelhecido em carvalho francês, com battonages periódicos, adquire um volume e untuosidade que se aprimoram com o tempo. Um dos vinhos brancos de guarda de referência, e, claro, elaborado com Chardonnay.
Enrique Mendoza Chardonnay Joven
Enrique Mendoza continua apostando nesta variedade em Alicante. Nesta região mais quente, consegue extrair o potencial aromático mais tropical da variedade, com um bom equilíbrio na boca devido ao peso que o clima da região confere.
Parvus Chardonnay
Alta Alella elabora este Chardonnay fresco e untuoso. Uma produção cuidadosa, onde os 4 meses de fermentação e envelhecimento conferem aromas e volume precisos para que não perca frescor e ganhe em complexidade. Um excelente vinho que acompanhará perfeitamente pratos de arroz com peixe e marisco.
Can Feixes Chardonnay
Can Feixes elabora este vinho no Penedés ao mais puro estilo borgonhês. O vinhedo, situado nas partes mais altas do Penedés, alcança uma acidez excelente que suportará perfeitamente o longo envelhecimento em carvalho francês. Um vinho branco, complexo e untuoso.
Albret Chardonnay
Finca Albret domina a Chardonnay e este vinho expressa isso de maneira magnífica. Um breve envelhecimento confere uma complexidade extra à variedade sem perder a frescura. Perfeito para acompanhar os vegetais da região onde é produzido, Navarra.
Desfrute do Chardonnay hoje e todos os dias!
