Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Blog de vinhos
Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.

Vinhos de baixa graduação e elevado prazer

24/07/2020 Atualidade

Embora cada viticultor tenha seu próprio método, a verdade é que, como em todos os ambientes, o vinho também segue modas e tendências. Assim como há alguns anos o guru do vinho Robert Parker colocou em destaque os vinhos muito estruturados e com uma graduação alcoólica que chegava até 15º, atualmente os vinhos que não ultrapassam os 12º são os mais procurados. Tanto enólogos, como sommeliers ou winelovers habituais optam cada vez mais por vinhos leves. Algo que no verão, com as altas temperaturas, é muito apreciado.

vinos de bajo alcohol

Para todos aqueles que desejam desfrutar de um bom vinho, mas com baixa graduação alcoólica, aqui vão nossas recomendações. Vinhos que estão na moda sem perder o estilo próprio de seu criador.

10 vinhos que não ultrapassam 12% vol. de álcool

1- Heinrich St. Laurent 2017

Originário de uma das regiões vinícolas mais em voga, Burgenland (Áustria), este tinto com barrica é uma delícia para os sentidos. Um vinho biodinâmico extremamente leve e cheio de nuances que seus produtores, Gernot e Heike Heinrich, criam a partir da compreensão dos diversos ambientes que cercam a vinha.

2- Nicolas Carmarans Maximus 2018

Fruto da tradicional maceração carbônica, este vinho tinto com barrica é fresco, leve e muito elegante. Sem produtos enológicos adicionados, o vinicultor e ex-barman, Nicolas Carmarans, consegue assim um vinho natural que reflete o caráter próprio de Occitânia (França).

3- Motor Callet 2019

Com um domínio total da variedade local callet, Francesc Grimalt e Sergi Caballero elaboram um vinho extremamente mediterrâneo na fantástica ilha de Mallorca. Um vinho expressivo, fresco e fácil de beber que, acompanhado do humor característico desta vinícola, triunfa onde quer que seja apreciado.

4- Fedellos do Couto Bastarda 2018

Sob o nome Fedellos (travessos em galego), quatro jovens iniciam em 2013 um projeto vitivinícola entre o Vale do Bibei e o rio Sil (D.O. Ribeira Sacra). Fruto de seu trabalho nasce este magnífico tinto com barrica. Um vinho 100% atlântico, de acidez marcada e grande frescor mineral.

5- Envínate Benje 2018

O projeto Envínate é um grande defensor dos vinhos frescos, leves e atlânticos. Daí que um de seus trabalhos mais importantes esteja localizado nas Ilhas Canárias. Vinhedos antigos recuperados com variedades autóctones como este listán negro que cresce aos pés do Teide. Sem dúvida, uma lufada de ar fresco no panorama vitivinícola internacional.

6- Fritz Haag Riesling Trocken 2017

Se falamos de vinhos alemães, falamos de vinhos brancos. E que melhor maneira de desfrutar de seu frescor e mineralidade do que com sua variedade estrela riesling. Nascido no coração do vale central do rio Mosel, trata-se de um vinho de finca seco, elegante e de grande mineralidade que pode ser apreciado tanto sozinho quanto acompanhado.

7- Soalheiro Allo 2019

Junto ao rio Minho, na denominação Vinho Verde, encontra-se a Quinta de Soalheiro, uma das vinícolas portuguesas pioneiras na elaboração de vinhos com a variedade branca albariño. Exemplo desse saber fazer encontramos neste vinho branco jovem, um corte de albariño e loureiro de vibrante e maravilhosa expressão.

8- Txakoli Rezabal 2019

Baseando-se nas técnicas tradicionais da D.O. Getariako-Txakolina (País Basco), esta jovem vinícola recupera o gosto por um bom txakoli. Um vinho branco jovem com apenas 11ºC e uma acidez efervescente que é ideal para desfrutar e compartilhar nas tardes quentes de verão.

9- Oddero Cascina Fiori Moscato d’Asti 2018

Baixa graduação, refrescante e borbulhante são três adjetivos que andam de mãos dadas com um bom espumante Moscato d’Asti (Piemonte). Vinícola histórica de prestigiados Barolos, Poderi e Cantine Oddero nos deleita com um vinho doce efervescente de grande intensidade e frescor. Sem dúvida, garante mais de um brinde.

10- Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco 2018

Viticultor que aposta absolutamente na biodinâmica e permacultura, Vasco Croft é uma figura de destaque em vinhos naturais. Em sua vinícola familiar Aphros Wine na D.O. Vinho Verde (Portugal), elabora este vinho feito de uma única fermentação sem aditivos enológicos de qualquer tipo. Um vinho espumante ao mais puro estilo Pétillant Naturel.

Agora que já te atualizamos sobre os vinhos que estarão em alta neste verão, só falta prová-los. Vinhos que estão bem guardados em nossa adega e que trazemos até sua casa nas melhores condições para que você os desfrute como merecem... Fugindo das altas temperaturas.

Decántalo