Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Blog de vinhos
Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.

Vinhos de Maiorca. Conheça a Espanha através dos seus vinhos

31/05/2012 Regiões de produção

O apelo da costa desta ilha do Mediterrâneo, suas areias brancas e águas cristalinas é inegável, mas Maiorca nos oferece a opção de ir além e combinar suas praias com visitas a encantadoras adegas, agradáveis estâncias rurais e inesquecíveis encontros gastronômicos onde podemos desfrutar da grande riqueza vitivinícola da região.

Nos últimos anos, a produção de vinhos de Maiorca aumentou de forma surpreendente. Atualmente, existem cerca de 60 adegas na ilha que produzem aproximadamente 300 vinhos. Nelas, destaca-se o uso de variedades locais, algumas delas desaparecidas e recentemente recuperadas: variedades tintas como a Callet, Manto Negro e Fogoneu e variedades brancas como a Premsal (também conhecida como Moll).

Em Maiorca encontramos duas Denominações de Origem distintas: a Denominação de Origem Binissalem e a Denominação de Origem Pla i Llevant. Ambas garantem a procedência geográfica dos vinhos, o cultivo das variedades contempladas nos regulamentos de cada uma delas, e rigorosos controles de qualidade.

No entanto, há muitas adegas que cultivam, cuidam e experimentam com antigas variedades recuperadas, ou com cepas típicas de outras regiões que se adaptaram perfeitamente a esta área. Estes vinhos estão classificados como Vi de la Terra.

Dentro desta classificação, encontramos a adega ÀN Negra, situada ao sudeste da ilha de Maiorca. Elabora seus vinhos em uma antiga edificação do séc. XIII, perto de Felanitx, que desde o início contava com instalações para a elaboração do vinho destinado ao consumo local. A cultura do vinho perdura até os dias de hoje. Graças ao clima, ao solo e às variedades autóctones, ali se obtêm vinhos particulares, sinceros e com muita personalidade. É essa premissa, e a vontade de oferecer um produto de máxima qualidade, que marca o dia a dia de ÀN Negra.

Desta adega, propomos um vinho de crianza, Anima Negra 2008, e um roble, o AN/2 2009. Além disso, produzem um vinho branco altamente recomendável: o Quibía 2010.

Na D.O. Pla i Llevant, encontramos a adega de Miquel Gelabert, que combina a mais moderna tecnologia com a tradição mais artesanal, com o objetivo de obter o máximo de suas uvas e assim oferecer vinhos com identidade própria e caráter. Desde os primeiros anos, esses vinhos têm conquistado importantes prêmios e menções, e são alvo de grandes elogios tanto dentro quanto fora de nossas fronteiras. Atualmente, Miquel Gelabert continua sendo pioneiro na pesquisa das variedades autóctones, bem como na experimentação com uvas de outras regiões.

De sua adega, podemos destacar os vinhos Vinya des More Pinot Noir 2006 e Gran Vinya Son Caules 2003. Não podemos esquecer dos brancos como o Golós 2009 ou o Sa Vall Selección Privada Blanc 2008.

Finalmente, recomendamos os vinhos da adega 4 Kilos Vinícola, um exemplo do desenvolvimento de Maiorca na elaboração de vinhos. São vinhos com grande e merecido prestígio. O trabalho na adega não está subordinado a regras fixas, mudando a cada ano dependendo do tipo de colheita. Claro, não podemos deixar de mencionar seus renomados vinhos, 12 Volts e 4 Kilos, este último de produção muito limitada.

Em qualquer caso, se já és um frequentador assíduo da região e fã dos vinhos desta terra, sugerimos que adiciones um comentário com tuas próprias sugestões e informações úteis para descobrir o lado vitícola de Maiorca. Que vinho nos recomendas?

Decántalo