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Vinhos para encerrar o ano em grande estilo

21/12/2022 Elaboração do vinho

Começa a contagem regressiva para despedir mais um ano. É tempo de virar a página dos momentos menos agradáveis e celebrar em grande estilo as ocasiões felizes, sempre com a esperança voltada para o horizonte do novo ano, que praticamente já desponta, e que sempre parece ser melhor que o anterior.

Apresentamos uma seleção de vinhos e espumantes para brindar à vida, para presentear, para acompanhar com elegância os pratos requintados que adornam as mesas mais festivas desta época do ano ou para se dar um mimo, simplesmente porque você merece. 

8 vinhos e espumantes para despedir 2022

1. Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature

Apenas 10.000 garrafas são produzidas deste champagne que é um verdadeiro objeto de desejo para os grandes amantes dos espumantes. Elaborado por Georges Laval, um carismático e apaixonado vigneron e também precursor do movimento Bio na Champagne, Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature nos oferece complexidade e harmonia. Um champagne muito expressivo, intenso e elegante, perfeito para celebrar os grandes momentos da vida.

2. Izar-Leku Brut Vintage

Por trás deste espumante está Juan Carlos López de Lacalle, enólogo descrito como visionário ou transgressor, um verdadeiro revolucionário que, de sua trincheira particular, sua vinícola familiar Artadi, foi o artífice de grandes vinhos que beiram a perfeição e que alcançaram o olimpo dos 100 pontos Parker. Izar-Leku, que em basco significa “o lugar das estrelas”, elaborado a partir de duas variedades autóctones do País Basco, nos oferece frescor e muito sabor, uma deliciosa mineralidade, e um sutil toque salino que lhe confere uma personalidade muito especial. Um espumante feito para surpreender e desfrutar em igual medida!

3. Remelluri Reserva

Quando se trata de reivindicar paisagem, Telmo Rodríguez é um verdadeiro mestre, sem dúvida, um dos grandes do vinho espanhol. Telmo parte da personalidade particular de um terroir, das origens e da tradição para nos presentear com sua visão muito pessoal do que é um grande vinho, com identidade e respeito por seu legado, mas com um corte vanguardista que seduz e conquista. Remelluri Reserva é, sem dúvida, um vinho indispensável de Rioja. Um tinto elegante e concentrado, com uma excelente relação preço-prazer.

4. Château Les Carmes Haut-Brion

A vinícola do Château Les Carmes Haut-Brion é uma obra de arte, por isso não surpreende que vinhos extraordinários amadureçam dentro dessas paredes. Château Les Carmes Haut-Brion é o Grand Vin da vinícola. Um vinho tinto capaz de expressar a elegância clássica de Pessac-Léognan (Bordéus). Profundo e complexo. Um delicioso exemplo de harmonia e delicadeza digno de presidir as mesas mais requintadas.

5. Cascina Fontana Barolo

Os vinhos de Barolo, uma das joias do Piemonte (Itália), são alguns dos mais bem avaliados e desejados por qualquer amante do vinho. Cascina Fontana Barolo nasce em uma região de beleza especial e admirável que foi reconhecida como patrimônio da UNESCO, onde seis gerações trabalharam para conseguir vinhos clássicos que são a pura e perfeita expressão das Langhe. Cascina Fontana Barolo é um vinho tinto rico, complexo e muito sedoso. Um vinho que, se você deixar respirar, revelará todos os seus grandes e cativantes segredos.

6. Domaine Jules Desjourneys Mâcon-Verzé

Fabien Duperray é o artífice do Domaine Jules Desjourneys Mâcon-Verzé, um virtuoso enólogo que está revolucionando a Borgonha com seus vinhos brancos de Mâconnais e seus vinhos tintos de Beaujolais. Domaine Jules Desjourneys Mâcon-Verzé é um vinho branco elegante e fresco, elaborado com chardonnay, que nos oferece uma deliciosa mineralidade que acompanha harmoniosamente notas de pera, cítricos ou mel e que se desenrola de forma sedosa e envolvente, com uma acidez brilhante e equilibrada, em suma, um vinho digno do mais inesquecível dos brindes.

7. Nelín

Em uma terra conhecida pela grandeza de seus extraordinários vinhos tintos, um dos precursores do despertar do Priorat, René Barbier, nos mostra que o Priorat também pode se orgulhar de alguns, mas espetaculares vinhos brancos que se destacam entre cariñenas e garnachas tintas como Nelín, um dos grandes brancos da Espanha, que nos oferece aromas mediterrâneos, complexidade, elegância e uma frescura surpreendente. Muito gastronômico.

8. Bibi Graetz Testamatta Bianco

Bibi Graetz é um viticultor autodidata cujo senso de perfeição, amor pela terra e grande talento o tornaram criador de verdadeiros vinhos de culto na Toscana (Itália). Bibi Graetz Testamatta Bianco é um vinho que nos oferece deliciosos aromas frutados matizados com uma requintada pincelada mineral. Um vinho branco com muito corpo, comprimento e tensão, ideal para aqueles dispostos a fugir dos convencionalismos e surpreender com novidades requintadas.

Esta é apenas uma pequena amostra de todos os grandes vinhos e espumantes que você pode encontrar na Decántalo. Detalhes perfeitos para animar as reuniões mais divertidas ou emotivas e que são ideais para despedir este 2022 em grande estilo. Boas festas!

Silvia

Silvia Arellano

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