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Blog de vinhos
Existem dois países que, devido à sua climatologia e às características dos seus solos, permitem um desenvolvimento ótimo do carvalho. Esses países são os Estados Unidos e a França. Há outras reg [...]
Decante-o em Captain Cork
Nossos amigos alemães do Captain Cork gravaram este vídeo original degustando o magnífico Ferrer Bobet 2008. Muito obrigado, pessoal, aproveitem!
Conversamos com Ramón Parera, viticultor e enólogo da bodega Pardas, sobre a criação de sua vinícola e sua filosofia em relação ao seu terroir e seus vinhos. Muito interessante! 1. Conte-nos [...]
Conservação do vinho: Contém sulfitos
Muitos de vocês podem se perguntar o que significa «Contém sulfitos», que há alguns anos aparece em quase todas as contraetiquetas dos vinhos que consomem. Vamos começar esclarecendo dúvidas: o [...]
Esta semana contamos com a presença de Amancio Fernández, da bodega Losada Vinos de Finca, que nos relata o trabalho que estão realizando em sua vinícola, tanto no cuidado e elaboração de seus vi [...]
O que é o terroir?
O termo terroir, ou terruño, é um conceito que combina as características específicas do solo, da topografia, da climatologia e da biodiversidade do ambiente onde se cultiva uma vinha. O obj [...]
Entrevista com Albert Jané da Acústic
Conversamos com Albert Jané, da vinícola Acústic na D.O Montsant, sobre a origem de sua vinícola, seus vinhos e a situação do mercado em geral. Não perca sua perspectiva interessante. Continuar l [...]
Descobrimos mais sobre a vinícola Clos Mogador, a elaboração dos seus vinhos, o Clos Mogador 2007, René Barbier e sua representação na D.O. Priorat. Continuar a ler → A entrada Mais sobre Clos Mo [...]
Para que tenham todas as informações necessárias sobre os vossos vinhos favoritos, lançamos uma nova seção de entrevistas com enólogos. Quem melhor do que eles para nos revelar os segredos dos se [...]
Oferecer vinho tinto. Algumas sugestões na série de vinhos para ocasiões especia
Alguns de nós já estamos a pensar no Natal, nas suas eternas refeições e nas visitas. Em todas elas, o vinho está presente, como não poderia deixar de ser. Assim, faremos uma pequena seleção para [...]
Cava para aperitivos
Nesta ocasião, falaremos dos vinhos que são o pano de fundo dos grandes acontecimentos, os vinhos espumantes, cavas distintos mas que cumprem a função de que o carbônico nos desperte com sua fres [...]
Um cava para presentear: L’O de l’Origan
Quando um vinho possui um design distinto e especial, ele nos atrai e convida. Quando seu nome também é, ainda mais. Este espumante cumpre ambos os requisitos. Uma garrafa delicada e um nome c [...]
