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Blog de vinhos

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Artigos sobre vinho
Vinhos laranja: a tendência que está revolucionando o vinho branco
21/01/2026 · Elaboração do vinho

Vinhos laranja: a tendência que está revolucionando o vinho branco

Não são vinhos de laranja. Nada mais distante da realidade. No entanto, é a primeira coisa que geralmente nos vem à mente ao ler a expressão orange wine, e não é para menos, pois seu nome gera mu [...]

Decántalo
Tipos de carvalho na maturação do vinho: diferenças e características
14/01/2026 · Elaboração do vinho

Tipos de carvalho na maturação do vinho: diferenças e características

Falar de vinhos com envelhecimento é falar de paciência, de equilíbrio... e de madeira. Porque sim, quase todos nós já ouvimos alguma vez que muitos vinhos "passam por barrica", normalmente de ca [...]

Decántalo
Por que os vinhos da Andaluzia são únicos
07/01/2026 · Elaboração do vinho

Por que os vinhos da Andaluzia são únicos

Quando pensamos em vinhos espanhóis, quase sempre nos vêm à mente Rioja ou Ribera del Duero. No entanto, ao sul, na Andaluzia, são produzidos tesouros com personalidade própria. Vinhos inco [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Após as festividades... é hora de cuidar-se
31/12/2025 · Elaboração do vinho

Após as festividades... é hora de cuidar-se

O calendário marca janeiro e o corpo confirma: após semanas de refeições intermináveis, taças que se enchem sozinhas e conversas que parecem maratonas sociais, muitos de nós sentimos que precis [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Neste Natal, qual Ribera del Duero vais escolher?
28/11/2025 · Elaboração do vinho

Neste Natal, qual Ribera del Duero vais escolher?

As festividades chegam repletas de aromas, luzes, risos e mesas que se enchem de pratos especiais. É a época dos brindes intermináveis, dos reencontros com amigos e familiares, e daqueles mo [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vinhos de guarda: mais antigo nem sempre significa melhor
05/11/2025 · A degustação, Elaboração do vinho, Serviço do vinho

Vinhos de guarda: mais antigo nem sempre significa melhor

"Quanto mais velho, melhor." Certamente já ouviu essa frase aplicada ao vinho, quase como um mantra que soa sábio e infalível. A realidade, no entanto, é muito mais fascinante.

Silvia Arellano Silvia Arellano
O renascimento da Garnacha
22/10/2025 · Elaboração do vinho

O renascimento da Garnacha

Conhecida como Garnacha na Espanha, Grenache na França ou Cannonau na Sardenha, esta casta de uva é uma verdadeira viajante do Mediterrâneo. Originária da região aragonesa, expandiu-se com a Coro [...]

Decántalo
A influência da altitude no vinho
09/10/2025 · Elaboração do vinho

A influência da altitude no vinho

Já se perguntou por que alguns vinhos possuem aquela frescura e vitalidade que parecem despertar seus sentidos? A resposta pode estar... nas alturas! Os vinhos de montanha, aqueles que nascem de [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
É tempo de vindima
17/09/2025 · Elaboração do vinho

É tempo de vindima

O final do verão no hemisfério norte traz consigo um dos momentos mais emocionantes do ano: a vindima. Não é apenas o início de uma colheita, é o instante em que se começa a delinear a person [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Sabores sazonais: harmonizações que perduram além do calor
10/09/2025 · Elaboração do vinho

Sabores sazonais: harmonizações que perduram além do calor

Os dias encurtam-se, as sobremesas tornam-se mais breves e o vinho volta a ser o protagonista dos fins de semana. O regresso do verão tem as suas próprias regras, e estar atento ao relógio e aos [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Bordeaux e Borgonha: duas joias eternas do vinho francês
03/09/2025 · Elaboração do vinho, Regiões de produção

Bordeaux e Borgonha: duas joias eternas do vinho francês

Difícil é escolher entre os vinhos de Burdeos e os vinhos de Borgonha. Duas grandes regiões francesas de renome mundial que são berço dos vinhos mais desejados (e mais caros) do mundo. Assim, em [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Descobrindo a D.O. Rueda
05/08/2025 · Elaboração do vinho, Regiões de produção

Descobrindo a D.O. Rueda

Quando pensamos em vinho branco espanhol, é quase inevitável que o verdejo surja na conversa. E com razão. Verdejo é Rueda e esta denominação de origem tem sido, durante anos, sinônimo de fresco [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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