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Blog de vinhos

Não perca nossos artigos sobre o universo do vinho. Vinícolas, processos de produção, regiões vinícolas, harmonizações, entrevistas com os melhores profissionais do cenário vinícola... Todas as novidades sobre o mundo do vinho.
Artigos sobre vinho
Clássicos de Rioja
22/03/2023 · Elaboração do vinho

Clássicos de Rioja

A forma como se elabora um vinho pode determinar seu perfil, seja clássico ou moderno, e uma das regiões onde esses dois perfis podem ser diferenciados perfeitamente é em Rioja, uma das de [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Quais são as castas mais cultivadas no mundo?
22/02/2023 · Elaboração do vinho

Quais são as castas mais cultivadas no mundo?

Com mais de 10.000 variedades de uvas registradas no planeta, incluindo uvas de mesa e uvas passas, o mosaico varietal que se apresenta diante de nós é gigantesco. No entanto, segundo o último re [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Sedimentos no vinho, por quê?
15/02/2023 · A degustação, Elaboração do vinho

Sedimentos no vinho, por quê?

Certamente, mais de uma vez, você já se deparou com pequenos resíduos no fundo da garrafa ou na taça. Não se alarme, de forma alguma se trata de um vinho defeituoso ou de má qualidade. São os sed [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
O que nos revela a cor de um vinho?
08/02/2023 · A degustação, Elaboração do vinho

O que nos revela a cor de um vinho?

Quando falamos da cor de um vinho, é possível que nos limitemos a pensar nos três estilos básicos que conhecemos para escolher: vinho branco, vinho rosé e vinho tinto, o que está correto; no enta [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
De que falamos quando falamos de acidez em um vinho?
31/01/2023 · A degustação, Elaboração do vinho

De que falamos quando falamos de acidez em um vinho?

Embora em grandes doses o sabor ácido possa tornar-se desagradável, a verdade é que se trata de um componente essencial do vinho. Sem ele, o vinho não teria vida. Detectamo-lo através das papi [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
5 vinhos brancos com um encanto extraordinário
18/01/2023 · Elaboração do vinho

5 vinhos brancos com um encanto extraordinário

Gosta de vinho branco e está à procura de algo com um encanto fora do comum? Felizmente, a riqueza vinícola que possuímos é tão vasta que nos permite encontrar verdadeiras joias que fogem ao habi [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Os melhores vinhos de 2022
28/12/2022 · Atualidade, Elaboração do vinho

Os melhores vinhos de 2022

Estamos prestes a nos despedir de 2022 e, como de costume, é hora de fazer um balanço e relembrar os grandes momentos que este ano nos proporcionou. Vamos juntos fazer um percurso pelos vinhos e [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vinhos para encerrar o ano em grande estilo
21/12/2022 · Elaboração do vinho

Vinhos para encerrar o ano em grande estilo

Começa a contagem regressiva para despedir mais um ano. É tempo de virar a página dos momentos menos agradáveis e celebrar em grande estilo as ocasiões felizes, sempre com a esperança voltada par [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Marqués de Murrieta: 170 anos de distinções
14/11/2022 · Elaboração do vinho, Novidades no catálogo

Marqués de Murrieta: 170 anos de distinções

Que melhor maneira de celebrar o 170º aniversário de um dos projetos mais prestigiados da DOCa Rioja do que entrando no Top 10 das adegas com mais classificações de 100 pontos Parker. Marqués de [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Veuve Clicquot, uma história com nome de mulher
10/11/2022 · Elaboração do vinho

Veuve Clicquot, uma história com nome de mulher

Celebramos o 250º aniversário de Veuve Clicquot, uma Maison de Champagne que tem estabelecido precedentes desde a sua criação, e fazemos isso homenageando Barbe-Nicole Ponsardin, que com apenas 2 [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Descobrindo Paola Medina, uma verdadeira revolução no mundo do Sherry
07/11/2022 · Elaboração do vinho

Descobrindo Paola Medina, uma verdadeira revolução no mundo do Sherry

Embora tenha inicialmente frequentado a Escola Superior de Publicidade de Madrid —onde se formou como técnica em Arquitetura e Decoração de Interiores—, seus passos acabaram por reconduzi-la à ad [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Colheita noturna: noites de vindima e de esperança
31/08/2022 · Elaboração do vinho

Colheita noturna: noites de vindima e de esperança

Colher a uva à noite não é nenhuma novidade. Cada vez mais adegas aderem a esta prática em prol da qualidade da uva e do vinho. Considerando a diferença de temperatura entre o dia e a noite, uma [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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