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Artículos sobre Elaboração do vinho

02/09/2026 · Elaboração do vinho

Os essenciais que não podem faltar na sua adega neste outono

Com o retorno das férias, chega aquele momento de colocar a casa em ordem. Guardamos as roupas de verão, reorganizamos a despensa, retomamos as rotinas... e, no entanto, raramente pensamos em r [...]

Nuria Escofet

26/08/2026 · Elaboração do vinho

Descobrindo Anna Espelt de Espelt Viticultors

Anna Espelt não parece particularmente interessada em quebrar barreiras de gênero. O que a motiva é trabalhar com excelência, preservar a paisagem e produzir vinhos que contem a história de uma r [...]

Nuria Escofet

19/08/2026 · Elaboração do vinho

O êxito do zoneamento

Como pode um mesmo vinhedo contar histórias distintas? A zonificação é a chave para desvendar como cada canto da origem ganha significado.

Silvia Arellano

17/07/2026 · Elaboração do vinho

A que temperatura se serve o vinho? O ponto exato onde o vinho se expressa

Certamente já pensaste que um vinho "não dizia grande coisa" ou que apenas se notava o álcool. Antes de culpar a garrafa, talvez haja outro responsável. Servir um vinho demasiado frio ou dem [...]

Mila Alarcón

08/07/2026 · Elaboração do vinho

A nova geração de vinhos que está a transformar as regras

Houve uma época em que o grande vinho internacional parecia falar uma única língua: concentração, barrica nova, potência e rótulos solenes eram o que ditava as regras. Hoje, a conversa mudou. A n [...]

Nuria Escofet

17/06/2026 · Elaboração do vinho

Os vinhos que melhor acompanham a noite mais curta do ano

Existem noites que possuem um encanto singular. A de San Juan, em 23 de junho, é uma delas. Coincidindo com a chegada do verão, esta celebração enche praias, praças e terraços de fogueiras, desej [...]

Nuria Escofet

03/06/2026 · Elaboração do vinho

Mencía del Bierzo: o tinto do momento

Durante anos, os vinhos tintos do Bierzo e grande parte da Galícia foram considerados leves, frutados e fáceis de beber. Como consequência, a mencía ficou rotulada como uma variedade agradável, m [...]

Nuria Escofet

27/05/2026 · Elaboração do vinho

7º Campeonato de Espanha de Prova por Equipas: tensão máxima na Rioja Alavesa

Os ingressos para Bad Bunny esgotam-se rapidamente... sim. Mas atenção ao Campeonato de Espanha de Prova Cega, pois aqui as inscrições desaparecem em minutos e os participantes chegam com mais te [...]

Nuria Escofet

29/04/2026 · Elaboração do vinho

Leveduras autóctones: o ADN invisível do vinho

Sabia que na casca das uvas e em cada canto do vinhedo, existe um pequeno exército de seres diminutos que tornam cada garrafa única?

Silvia Arellano

15/04/2026 · Elaboração do vinho

Quando o rótulo faz a diferença: tipos de vinhos que conquistam pelo visual

Sejamos francos, muitas vezes escolhemos um vinho pela etiqueta. Não porque entendemos de uvas ou safras, mas porque uma garrafa nos "diz algo" e outra não. É um erro? Nem sempre. Na verdade, há [...]

Nuria Escofet

08/04/2026 · Elaboração do vinho

Primavera: o despertar da vinha

Após o inverno, as videiras despertam lentamente: a seiva volta a circular e pequenas gotas emergem dos cortes da poda, anunciando que a vida retornou.

Silvia Arellano

19/03/2026 · Elaboração do vinho

A uva influenciadora: sauvignon blanc

Rosalía dedica-lhe uma canção. Taylor Swift desfruta-a aos quatro ventos. Em festas ao ar livre, aperitivos ou afterworks, há sempre uma taça bem gelada à espera do seu momento. O que tem a sauvi [...]

Nuria Escofet

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_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)
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kk_leadtag	Kelkoo	Rastreia as sessões individuais nos sites, o que permite coletar dados estatísticos de múltiplas visitas – Esses dados também podem ser utilizados para criar direcionamentos com fins de marketing.	1 ano
MUID	Bing	Amplamente utilizada pela Microsoft como identificação única do usuário, a cookie permite o rastreamento do usuário ao sincronizar a identificação em vários domínios da Microsoft.	1 ano
NID	Google	Registra um identificador único que reconhece o dispositivo de um usuário que retorna. O identificador é utilizado para direcionar publicidade específica. Saiba mais sobre como o Google trata as informações pessoais	6 meses
pagead/1p-user-list/#	Google	Empregada para monitorar se o visitante demonstrou um interesse específico em produtos ou eventos através de diversos sites e detectar como o visitante transita entre eles - Isso é utilizado para mensurar o desempenho das campanhas publicitárias e facilitar a taxa de conversão entre sites. Saiba mais sobre como o Google trata as informações pessoais	Sessão
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_fbp	Facebook	Utilizada pelo Facebook para fornecer uma gama de produtos publicitários, como lances em tempo real de anunciantes terceiros.	3 meses
_uetsid	Bing	Utilizada para monitorar os visitantes em diversos sites a fim de apresentar publicidade relevante com base nas preferências do usuário.	Persistente.
_uetsid	Bing	Coleta informações sobre o comportamento do usuário em diferentes sites para exibir publicidade mais relevante - Também permite que o site limite o número de vezes que o usuário é exposto ao mesmo anúncio.	0 dia
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