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Novidades de vinhos: novos vinhos na Decántalo maio 2017
“Hasta el 40 de mayo no te quites el sayo”. Nunca mejor dicho. Este año las heladas nocturnas han causado estragos en muchas zonas vitivinícolas del norte de España. Con la tristeza que nos provoca esta noticia, hemos decidido engrandecer las almas con unas novedades muy apetecibles.
Flow Blanco: já recebemos a nova safra de um dos brancos mais fluidos do Empordà, elaborado em sua maioria com Cariñena. Sim, você ouviu bem; um branco elaborado principalmente com uva tinta e sem qualquer tipo de aditivo. Vai perder essa oportunidade?
Guímaro Godello: na subzona de Amandi, em Ribeira Sacra, um dos territórios mais espetaculares da denominação, Pedro elabora este vinho branco a partir de uvas autóctones, principalmente Godello. Caráter fresco e mineral, proporcionado pelo solo de xisto, que te transporta aos vinhedos situados nas íngremes encostas do cânion do rio Sil.
Viña Tondonia Blanco: não poderia faltar um vinho elaborado através da tradição e paciência. María José López de Heredia nunca deixou de apostar por este tipo de vinho, mesmo quando foi incompreendido durante muitos anos. Hoje em dia, seus vinhos são muito procurados. Cada safra que repousa em sua adega torna-se mais desejável. Este reserva 2004 provém de um excelente ano na região. Para os que apreciam vinhos brancos finos e complexos, aqui está uma boa escolha.
De Sol a Sol Airén: temos um prazer especial em apresentar os vinhos de Juan Luis Villanueva. Um homem humilde, simples e comprometido com a terra. As vinhas centenárias, o clima semiárido e os depósitos antigos onde elabora de forma ancestral (muitos meses em contato com as cascas e sem qualquer tipo de produto enológico), te transportam diretamente ao lugar e a um tempo vivido. Um vinho com alma, às vezes incompreendido e outras vezes espetacular, mas extremamente vivo. Não perca a oportunidade de prová-lo!
Pétalos del Bierzo: nascido da 16ª vindima de Ricardo e Álvaro Palacios no Bierzo, este vinho sustenta toda a pirâmide de qualidade criada por esses viticultores quando chegaram à região e dividiram os vinhedos de Corullón por parajes. As uvas, em sua maioria Mencía (94%), com algo de uva branca e Alicante Bouschet, provêm de diversos municípios do Bierzo. Um vinho para beber agora ou deixar um tempo na adega. Um imperdível da região.
Los Comuns Estrem: apresentamos um projeto jovem do Priorat criado com a finalidade de reinterpretar a paisagem de maneira fiel. Um território que proporciona um pH baixo que ajuda a proteger o vinho e elaborar formidáveis vinhos naturais, neste caso mediante maceração carbônica. O resultado é extraordinário: fruta, calor e sutileza. Um vinho do Priorat que se desfruta bebendo.
Marqués de Murrieta Gran Reserva: Nova safra de uma grande adega/instituição de Rioja. Localizada em Logroño, este vinho faz parte de um dos conceitos mais clássicos que existe na DO, Gran Reserva. Uma longa maturação em barricas estabiliza o vinho de maneira natural. Apenas em safras excelentes, como esta de 2010.
Dido La Universal: as novas safras da dupla vencedora, formada por Sara Pérez e Rene Barbier Junior, são sempre bem-vindas nesta casa. Desta vez, é a vez do Dido tinto 2015. Uma combinação de variedades e solos, onde predomina a fruta, e ao qual os meses em barrica conferem complexidade. Um vinho que interpreta claramente o que deve ser um Montsant.
Vinos Subterráneos VS 01: Já chegou ao quartel-general da Decantalo uma pequena joia proveniente do coração da Rioja Alavesa. Um vinho que nasce de várias mentes jovens com vontade de reinterpretar o passado e transportá-lo ao futuro. Porque, segundo eles, os tempos passados foram melhores na Rioja.
Colet Navazos Extra Brut Reserva: Duas regiões com duas maneiras de vinificar marcam o território dessas duas adegas. O véu de flor no caso do equipo navazos e a segunda fermentação em garrafa por parte de Colet no Penedés, se fundem para dar um dos espumantes com mais personalidade da península. Elaborado com Chardonnay e um final de Manzanilla e Manzanilla Pasada ao finalizar a segunda fermentação, um golpe de mestre.
