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Top 10 Espumantes, os melhores do ano
O ano está prestes a terminar e, como já é tradição, chegou o momento de fazer um balanço dos vinhos e espumantes favoritos dos nossos wine lovers. Se ainda não decidiu quais borbulhas utilizará para celebrar as festas de Natal e Ano Novo, apresentamos os dez espumantes mais vendidos de 2021. O que está esperando para escolher?
1. Raventós i Blanc de Nit
Não nos surpreende que o primeiro lugar do nosso Top 10 seja para Raventós i Blanc De Nit, um espumante classificado como VT da Conca del Riu Anoia, região que, graças ao seu peculiar terroir, se distingue da DO. Cava e da marca coletiva Corpinnat e nos oferece a elegante mineralidade que nos lembra os champanhes mais refinados. Modelado pelas mãos experientes de Pepe Raventós e graças à presença da variedade tinta monastrell em seu coupage, obtém-se um espumante rosé de uma cor sutil e uma delicadeza que transborda frescor e elegância.
2. Juvé & Camps Reserva de la Família
Juvé & Camps Reserva de la Família é o carro-chefe da vinícola Juvé & Camps, sem dúvida, uma das etiquetas com mais presença e reconhecimento internacional. Este espumante conta com, pelo menos, 36 meses de envelhecimento, ideal para os amantes das borbulhas finas, da textura sedosa e do retrogosto prolongado. Juvé & Camps Reserva de la Família nos oferece ainda um excelente equilíbrio entre elegância, frescor e notas frutadas e tostadas. Uma delícia!
3. Cygnus Sador Brut Nature Reserva
Talvez não seja tão mediática como outras, mas a vinícola U Mes U (anteriormente conhecida como 1+1=3), com este nome tão peculiar que faz referência à arte da soma, não deixa de nos surpreender, pois seus espumantes não param de receber prêmios. Nesta ocasião, apresentamos Cygnus Sador Brut Nature Reserva, um cava de extraordinária finura e agradável complexidade, que conta com pelo menos 15 meses de envelhecimento, elaborado sob os princípios da agricultura orgânica e que foi premiado com o distintivo Top Gold no Organic Wine Award International. Se ainda não o conhece, este é o momento perfeito para dar-lhe uma oportunidade.
4. Bohigas Brut Reserva
Bohigas é a elegância da simplicidade. Mais de oito séculos de experiência respaldam esta casa produtora de vinhos e espumantes que, de maneira discreta mas constante, continua geração após geração aportando carinho e tradição. Bohigas Brut Reserva é um grande exemplo de como um cava pode acompanhar toda uma refeição do início ao fim. Um espumante versátil, bem estruturado, fresco, cremoso e frutado que definitivamente vale muito mais do que custa.
5. Castillo Perelada Brut Reserva
O que se pode dizer de Perelada, onde a tradição vinícola data da Idade Média. Com Castillo Perelada Brut Reserva nos demonstram que é possível desfrutar de um cava com uma excelente relação preço-qualidade. Nascido a partir do coupage xarel·lo, macabeo e parellada, elaborado através do método tradicional e com um envelhecimento de pelo menos 15 meses com suas borras, Castillo Perelada Brut Reserva se tornou um dos favoritos dos nossos wine lovers. Um cava perfeito para qualquer momento, que surpreende pelo preço e qualidade.
6. Llopart Reserva Brut Nature
Outro dos grandes preferidos pelos amantes das borbulhas é Llopart Reserva Brut Nature. Um espumante elaborado com o método tradicional sob a marca coletiva Corpinnat, que nos oferece uma borbulha muito fina e bem integrada, graças ao seu envelhecimento mínimo de 36 meses, delicadas notas frutadas e tostadas e um equilíbrio ideal entre cremosidade e frescor. Em suma, um espumante perfeito para triunfar.
7. Gramona Imperial Reserva Brut
Um dos princípios que rege a elaboração de espumantes sob a marca coletiva Corpinnat é a obrigação de praticar uma viticultura ecológica e biodinâmica. Em Gramona o respeito pelo meio ambiente não se limita apenas à vinha. Que não te assuste a elegante apresentação de Gramona Imperial Reserva Brut pois o celofane que cobre a garrafa é biodegradável. Dentro dessa bonita apresentação, encontrarás um espumante de extrema elegância, com cerca de 50 meses de envelhecimento, elaborado a partir de um coupage tradicional das variedades xarel·lo, macabeo e parellada ao qual se adiciona um pouco de chardonnay, resultando em um espumante sedoso e frutado, de finura requintada, capaz de rivalizar com um excelente champagne.
8. Recaredo Terrers Brut Nature Larga Crianza
Dispensam-se palavras para falar de Recaredo Terrers Brut Nature, o espumante estandarte de Recaredo que nasce em vinhas cultivadas sobre solos calcários e é elaborado a partir de um coupage onde predomina a variedade xarel·lo, que lhe confere uma excelente estrutura e um frescor que se completa com as notas frutadas e florais das variedades macabeo e parellada. Um Corpinnat profundo, elegante e luminoso, ideal para transformar um dia comum em uma grande celebração.
9. Veuve Clicquot Brut Yellow Label
Em nosso Top 10 dos melhores espumantes deste ano não poderia faltar o rei das borbulhas: o champagne.
Veuve Clicquot Brut Yellow Label é um dos favoritos dos nossos wine lovers e não é para menos! É o emblema desta renomada maison que nos oferece um blend de vinhos de reserva elaborados com uvas provenientes de até 60 crus diferentes, onde crescem vinhas com mais de 50 anos. Um mosaico que engloba a essência da Champanhe e onde predomina a estrutura da pinot noir, que abriga a delicadeza da chardonnay e a elegância da pinot meunier. Seu envelhecimento de 36 meses, no mínimo, assegura uma borbulha fina e sedosa. Um champagne ideal para despedir o ano em grande estilo.
10. Moët & Chandon Imperial Brut
Moët & Chandon Imperial Brut deveria ocupar um lugar honorário e inamovível em qualquer lista top de espumantes porque seguramente é o mais conhecido e solicitado no mundo inteiro! Uma fama que não é gratuita. Este espumante, de entrada doce e refrescante, nos oferece agradáveis aromas cítricos, uma delicada mineralidade e um gole sedoso, de borbulha fina e bem integrada. Impossível que ainda não o conheça!
Estes são apenas alguns espumantes, os mais destacados e preferidos pelos nossos wine lovers durante este ano que estamos prestes a despedir, mas lembre-se que na Decántalo oferecemos uma extensa seleção de vinhos espumantes de diversas partes do mundo para que possa encerrar este 2021 como merece e dar as boas-vindas ao próximo ano em grande estilo e que não falte a alegria! Boas festas!
