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Vinho para harmonizar com enchidos

A centelha que acende uma festa de sabores no paladar.

A harmonização de vinho com enchidos é uma experiência culinária que destaca o melhor de ambos os mundos. Os enchidos, com sua rica gordura e salinidade, encontram um equilíbrio perfeito em vinhos tintos com boa acidez e taninos moderados, como um Tempranillo ou um Chianti. A acidez do vinho corta a gordura, limpando o paladar e permitindo que os sabores complexos dos enchidos se sobressaiam. Ao mesmo tempo, os taninos suaves complementam as especiarias e a textura dos enchidos, criando uma harmonia que enriquece cada mordida e gole.

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La Montesa 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Uma das melhores garnachas abaixo de 20€

Vista rápida

Parker

Suckling

18,05 €

IVA incl.

Novo

Cortes de Cima Chaminé Tinto 2020

Vinho Regional Alentejo (Alentejo)

Uma mescla vibrante do Alentejo

Vista rápida

Parker

Decántalo

13,10 €

IVA incl.

Novo

Dominio del Soto Reserva 2019

D.O. Ribera del Duero (Castela e Leão)

Um Chapoutier além do Vale do Ródano

Vista rápida

Parker

Decántalo

Atkin

Peñín

25,65 €

IVA incl.

Novo

Marqués de Cáceres Reserva 2020

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Denso, concentrado e revigorante

Vista rápida

Atkin

12,95 €

IVA incl.

Novo

Campo Viejo Reserva 2019

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Um Rioja equilibrado, suculento e agradável

Vista rápida

12,95 €

IVA incl.

Novo

Viña Alberdi Selección Especial Reserva 2021

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

O colosal pequeno da família de La Rioja Alta

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Parker

Decántalo

17,90 €

IVA incl.

Novo

Les Creisses 2024

IGP Pays d'Oc (Languedoc-Rossilhão)

Um clássico exuberante do Languedoc

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22,85 €

IVA incl.

Novo

Viña Tondonia Reserva 2014

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

O clássico mais intemporal de La Rioja

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Parker

43,70 €

-10%

39,30 €

IVA incl.

-10,07%
Novo

Izadi Crianza Magnum 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Um excelente Rioja com o qual não se decepcionará.

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Peñín

27,15 €

IVA incl.

Novo

Contino Reserva 2021

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Um verdadeiro clássico da D.O.Ca Rioja

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Parker

Atkin

Suckling

31,25 €

IVA incl.

Novo

Ramón Bilbao Crianza 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Provavelmente, um dos vinhos mais oferecidos

Vista rápida

10,65 €

IVA incl.

Novo

António Madeira Vinhas Velhas Tinto 2022

DOC Dao (Beiras)

Castas autóctones do Dão que se manifestam com frescura e elegância

Vista rápida

Suckling

28,80 €

IVA incl.

Novo

Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir 2024

Villamette Valley (Oregon)

Sedução americana

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Parker

Suckling

53,60 €

IVA incl.

Novo

Allegrini Corte Giara Merlot IGT Veneto 2024

IGT Véneto (Vêneto)

Um vinho tinto para abrir portas e corações

Vista rápida

9,35 €

IVA incl.

Novo

Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2022

AOC Châteauneuf-du-pape (Rhône)

A nova voz do Rhône em corpo e alma

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Parker

Decántalo

Suckling

Decanter

42,55 €

IVA incl.

Novo

Pardas La Peça Coll del Guix 2022

D.O. Penedès (Catalunha)

Um único vinhedo, duas maneiras de vivenciá-lo

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Parker

Decántalo

47,15 €

IVA incl.

Novo

Soto Manrique La Mira 2021

D.O. Cebreros (Castela e Leão)

A expressão pura da garnacha da Sierra de Gredos

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Parker

Peñín

22,95 €

IVA incl.

Novo

Jose Gil La Canoca 2024

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Um vinho de terroir profundamente enraizado na paisagem

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Parker

Atkin

48,05 €

IVA incl.

Novo

Jose Gil Viñedos en Labastida 2024

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

A valorização de uma paisagem singular

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Parker

Atkin

26,05 €

IVA incl.

Novo

Jose Gil Viñedos en San Vicente de la Sonsierra 2024

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Pura expressão do terroir

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Parker

Atkin

29,15 €

IVA incl.

Novo

Les Tours de Laroque 2019

AOC Saint-Émilion Grand Cru (Bordéus)

Um Merlot e Cabernet Franc como nunca antes provaste.

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Parker

Suckling

Decanter

18,70 €

IVA incl.

Novo

Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore 2020

DOC Bolgheri Superiore (Toscana)

Um grande legado da cena vinícola

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Parker

Decántalo

Suckling

45,70 €

IVA incl.

Novo

Abadía da Cova Loia Tinto 2021

D.O. Ribeira Sacra (Galiza)

Uma homenagem à mãe natureza

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Decántalo

18,00 €

IVA incl.

Novo

Lomba dos Ares 2022

Galiza

Um Mencía com uma acidez vibrante e extremamente expressivo

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Parker

Decántalo

19,60 €

IVA incl.

Novo

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Vinho para harmonizar com enchidos

Preço

Pontuação

País

Zona de produção

Denominação de origem

Adega

Estilo

Envelhecimento

Tipo de Casta

Elaboração

Formato

Harmonização

Ano

La Montesa 2022

Cortes de Cima Chaminé Tinto 2020

Dominio del Soto Reserva 2019

Marqués de Cáceres Reserva 2020

Campo Viejo Reserva 2019

Viña Alberdi Selección Especial Reserva 2021

Les Creisses 2024

Viña Tondonia Reserva 2014

Izadi Crianza Magnum 2022

Contino Reserva 2021

Ramón Bilbao Crianza 2022

António Madeira Vinhas Velhas Tinto 2022

Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir 2024

Allegrini Corte Giara Merlot IGT Veneto 2024

Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2022

Pardas La Peça Coll del Guix 2022

Soto Manrique La Mira 2021

Jose Gil La Canoca 2024

Jose Gil Viñedos en Labastida 2024

Jose Gil Viñedos en San Vicente de la Sonsierra 2024

Les Tours de Laroque 2019

Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore 2020

Abadía da Cova Loia Tinto 2021

Lomba dos Ares 2022